Ghiduri de cultură și artă, recomandări de evenimente și povești din oraș.
În nordul orașului Niğde, zonele înalte situate între Câmpia Melendiz și văile cu formațiuni stâncoase specifice din Cappadocia, la prima vedere, par doar niște dealuri goale.
La câțiva kilometri est de districtul Kaman, chiar lângă satul Çağırkan, se află un deal rotund care se ridică din stepă.
Cei care ajung în Batman, de obicei, cunosc orașul printr-un anumit nume, dar în spatele acelui nume se ascunde o istorie care se întinde pe mai puțin de un secol.
În timp ce vizitați sălile de epocă ale muzeelor europene, dacă observați cu atenție un tablou, o masă sau podeaua din fața unui tron, veți vedea adesea un covor cu medalioane albastre închise și roșii sau cu stele cu opt colțuri.
Pe drumul care leagă Ușak de İzmir, la aproximativ douăzeci și cinci de kilometri vest de oraș, se află o localitate numită Güre. Colinele rotunjite, situate la marginea unei văi înguste, irigate de râul Gediz, par la prima vedere niște dealuri obișnuite.
Masa din Sivas este masa stepei. Bovinii și oile care pășunează în zonele înalte, smochinele care se coc la altitudini mari, cuptoarele de piatră și sarea de rocă sunt elementele de bază ale acestei bucătării.
Dacă vedeți un câine mare, cu blana deschisă la culoare și o mască neagră, alături de un grup de oi în stepa din Sivas, este foarte probabil să fi întâlnit un câine de rasa kangal.
Când vă așezați la masă în Șanlıurfa, veți observa întotdeauna un condiment de culoare roșu închis, spre violet, alături de pâine, kebab și köfte. Localnicii îi spun "isot".
În timp ce vă plimbați prin cartierul Haleplibahçe din Șanlıurfa, sub picioarele dumneavoastră se află ruinele unor case impunătoare din perioada romană, iar în camerele lor se găseau, odinioară, covoare realizate din piatră.
Când se vorbește despre Erzincan, unul dintre primele lucruri care vin în minte, chiar și la capătul celălalt al țării, este un anumit tip de brânză.
Pe drumul care leagă Erzincan de Erzurum, la aproximativ 15 kilometri est de oraș, veți observa un deal rotund care se ridică din mijlocul câmpiei.
De obicei, cineva care vizitează Corum nu pleacă cu mâinile goale. De cele mai multe ori, în geantă se găsește o pungă cu leblebi (un tip de snacks turcesc).
A descoperi numele unui oraș prin intermediul documentelor scrise provenite chiar din acel oraș este unul dintre cele mai emoționante momente din arheologie. Două situri arheologice din Corum, Hattusa, situată în Boğazkale, și Șapinuva, situată în Ortaköy, au oferit exact această experiență.
În Ardahan, iarna vine devreme și pleacă târziu. Culturile agricole sunt puține, dar pajiștile sunt întinse; de aceea, masa orașului este compusă în principal din grâu, lapte, carne și miere. Cele mai cunoscute două elemente ale acestei mese sunt rața și brânza.
Tokat kebabı este servit într-o tavă, iar fiecare porțiune din tavă reprezintă o poveste în sine.
În Tokat, modelele de mere și struguri, aplicate manual pe eșarfe, pe pături sau pe fețe de pat, sunt realizate una câte una.
În timp ce vă plimbați prin satele din Rize, veți observa mici construcții din lemn, susținute de patru stâlpi, situate chiar lângă case. Unele dintre ele se remarcă prin grinzile sculptate, în timp ce altele impresionează prin scândurile lor închise la culoare, purtând cu ele o meșteșugărită care depășește un secol.
Când ajungi în Rize pe drumul de coastă, primul lucru care îți atrage atenția nu este marea în sine, ci versanții abrupți care se ridică chiar din spatele ei. Acești versanți sunt acoperiți de plantații de ceai, cu tufe dense, tăiate și aranjate în rânduri, creând un peisaj de un verde intens.
La aproximativ șapte kilometri nord-est de Malatya, înconjurat de livezile de caise din Orduzu, se află Arslantepe, un deal care, la prima vedere, pare un deal obișnuit.
Cine vizitează Malatya vara, recunoaște orașul mai întâi după mirosul său. La începutul lunii iulie, piersicile culese din grădini sunt așezate pe terase, curți și câmpuri, iar soarele le colorează în câteva zile.
Într-o zi în Kastamonu, de obicei, totul începe cu o chiflă, iar seara se termină cu o plăcintă sărată, proaspăt scoasă din cuptorul de piatră. Între timp, pot fi servite o felie de pastramă, o porție de ciorbă sau o farfurie cu orez acru.
Drumul care duce de la Kastamonu spre Sinop coboară într-o vastă câmpie inundabilă pe măsură ce se apropie de Taşköprü.
La Konuralp, situată la opt kilometri nord de Düzce, pare la prima vedere un cartier liniștit al unui oraș. Însă, sub grădinile, casele și străduțele înguste, se află un oraș antic, a cărui denumire s-a schimbat de-a lungul secolelor.
Este ușor să găsiți Düzce pe hartă. Este un oraș mic, situat pe drumul dintre Istanbul și Ankara, și care se află la marginea Mării Negre, în zona Akçakoca.
