Göllüdağ's Sorte Glas, Obsidian og en Ufuldført By.
I det nordlige Niğde, mellem Melendiz-sletten og Kappadokiens bizarre klippeformationer, ligger nogle højdedrag, som ved første øjekast blot fremstår som nøgne bakker.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Blog
Guider til kultur og kunst, anbefalede begivenheder og historier fra byen.
Udgravninger i Kalehöyük: Fyrre års arbejde.
Et par kilometer øst for byen Kaman, lige ved siden af landsbyen Çağırkan, rejser der sig en rund bakke, der stiger op fra stepperne.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Batman og olie: Byens opståen fra Raman-bjerget.
Når man besøger Batman, er det ofte et bestemt navn, man forbinder med byen, men bag det navn gemmer der sig en historie, der kun er lidt mere end hundrede år gammel.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Uşak-tæppe.
Når man går rundt i renæssancens sale på europæiske museer, vil man ofte, hvis man lægger mærke til det, se et tæppe med enten en mørkeblå og rød dekoration eller en ottekantet stjerne.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Karuns skatte – En rejse.
På vejen fra Uşak til İzmir, cirka tyvefem kilometer vest for byen, ligger en bebyggelse kaldet Güre. De runde bakker, der ligger langs den smalle dal, som Gediz-floden løber igennem, virker ved første øjekast som ganske almindelige bakker.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Sivas-køkkenet og lokale specialiteter med geografisk oprindelsesbeskyttelse.
Sivas-køkkenet er et udtryk for det centrale Anatoliens køkken. Okser og får, der græsser på højalperne, morbær, der modner i stor højde, stenovne og klippesalt er grundelementerne i denne madstil.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Kangal-hyrdehund, steppens vogter.
Hvis du ser en stor, lysfarvet hund med en sort maske, der er sammen med en flok får i det centrale Anatolien, er der stor sandsynlighed for, at du har mødt en Kangal-hund.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Urfa-mynte og det tyrkiske køkken i Şanlıurfa.
I Şanlıurfa, når man sætter sig til bords, vil man altid finde en krydderi af en dyb rødlig til lilla farve ved siden af brødet, kebab og köfte. De lokale kalder den "isot".
Radar Türkiye4 Kas 2026
Mosaikkerne i Edessa, fra Amazonas til Orfeus.
Mens du går rundt i Haleplibahçe-kvarteret i Şanlıurfa, kan du mærke, at under dine fødder ligger der engang store romerske boliger, og i deres rum lå der engang tæpper lavet af sten.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Erzincan-ost (en type gedeost).
Når man nævner Erzincan, er det en af de første ting, der falder folk ind, selv dem der bor i den anden ende af landet: en bestemt type ost.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Altıntepe, et urartisk borg beliggende i Erzincan-sletten.
På vejen fra Erzincan til Erzurum, omkring 15 kilometer øst for byen, vil du se en rund bakke, der rejser sig midt i sletten.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Çorum-nødder.
Det er ikke almindeligt, at nogen, der besøger Çorum, forlader stedet uden en gave. Ofte finder man en pose med ristede kikærter i tasken.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Arkivet under jorden: Tabletter fra Hattusa og Şapinuva.
At opdage navnet på en by gennem selve byens skriftlige kilder er et af de mest spændende øjeblikke inden for arkæologien. De to udgravningsområder i Çorum, nemlig Hattuşa i Boğazkale og Şapinuva i Ortaköy, gav præcis denne oplevelse.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Ardahan Sofrası, med ost og gås.
I Ardahan kommer vinteren tidligt og varer længe. Der produceres få afgrøder på markerne, men der er store græsningsarealer; derfor består byens kost primært af hvede, mælk, kød og honning. To af de mest kendte retter fra denne region er and og ost.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Tokat-kebab.
Tokat-kebaben serveres i en pande, og hver del af panden fortæller sin egen historie.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Tokat-broderi, fra skabelon til stof.
I Tokat bliver æble- og drueudskæringer, der findes på tørklæder, broderede klæder eller dynebetræk, individuelt trykt i hånden.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Smalle og træbeklædte hytter i bjergene.
Når man går rundt i landsbyerne i Rize, ser man små trækonstruktioner, der står frit i luften, ofte lige ved siden af husene. Nogle er kendetegnet ved deres udskårne bjælker, mens andre har mørke træplanker, og de bærer vidnesbyrd om et håndværk, der er mere end hundrede år gammelt.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Rize-te, fra skråningerne til din kop.
Når man ankommer til Rize langs kystvejen, er det ikke selve havet, der først fanger ens opmærksomhed, men snarere de skråninger, der stiger op lige bag havet. Disse skråninger er dækket af tætte rækker af teplantager, der er omhyggeligt beskåret og bølger i en dyb grøn farve.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Arslantepe-udgravningerne og statens opståen.
Arslantepe, der ligger cirka syv kilometer nordøst for Malatya, rejser sig blandt Orduzus ferskentræer og ved første øjekast ligner den en almindelig bakke.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Malatya-figner: En geografisk betegnelse, fra have til bord.
Når man besøger Malatya om sommeren, er det ofte byens duft, der først giver et indtryk. I begyndelsen af juli høstes fersknerne fra haverne og spredes ud på tage, gårde og marker, hvor solen får dem til at blive mørkere i løbet af få dage.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Kastamonu Sofrası: Fra kødfuld brød til bacon.
I Kastamonu starter dagen ofte med en bolle, og den slutter om aftenen med en friskbagt, fyldig brød fra en stenovn. Imellem kan der være en skive lufttørret kød, en skål med "tirit" (en slags grøntsagsret) eller en portion sur ris.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Taşköprü-hvidløg: Historien om et produkt med geografisk oprindelsesbeskyttelse.
Vejen fra Kastamonu mod Sinop fører ned til en bred flodslette, når man nærmer sig Taşköprü.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Byen, der dukker op fra jorden i Konuralp.
Konuralp, der ligger otte kilometer nord for Düzce, virker ved første øjekast som en fredelig bydel. Men under haverne, husene og de smalle gader ligger en antik by, hvis navn har ændret sig flere gange gennem århundreder.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Düzce og Akçakoca: En kulinarisk oplevelse.
Det er nemt at finde Düzce på kortet. Det er en lille provins, beliggende midt mellem Istanbul og Ankara, og den har kun en lille kystlinje ved Sortehavet i byen Akçakoca.
Radar Türkiye4 Kas 2026