Guias de cultura e arte, sugestões de eventos e histórias da cidade.
Localizadas ao norte de Niğde, entre a planície de Melendiz e os vales com formações rochosas únicas da Capadócia, essas elevações parecem, à primeira vista, apenas colinas áridas.
A poucos quilômetros a leste do distrito de Kaman, próximo à aldeia de Çağırkan, ergue-se uma colina circular que se eleva da estepe.
Quem visita Batman, muitas vezes conhece a cidade por um nome, mas por trás desse nome existe uma história que dura menos de um século.
Ao percorrer os salões de museus europeus, se observar atentamente um quadro, um tecido de mesa ou o chão em frente a um trono, muitas vezes você notará um tapete com medalhões azul-escuro e vermelho, ou com uma estrela de oito pontas.
Na estrada que liga Uşak a İzmir, a cerca de vinte e cinco quilômetros a oeste da cidade, encontra-se um povoado chamado Güre. As colinas arredondadas, localizadas nas margens do estreito vale irrigado pelo rio Gediz, à primeira vista, parecem ser apenas colinas comuns.
A culinária de Sivas é a expressão da paisagem da estepe. Os bezerros e ovelhas que pastam nas montanhas, as ameixas que amadurecem em grandes altitudes, os fornos de pedra e o sal de rocha são os pilares desta cozinha.
Se você vir um cão grande, de pelagem clara e com uma máscara preta, pastando junto a um rebanho de ovelhas na região de Sivas, provavelmente estará vendo um cão da raça Kangal.
Em Şanlıurfa, quando você se senta à mesa, ao lado do pão, do kebab e das almôndegas, sempre haverá um tempero de um vermelho intenso que pode ter tons de roxo. Os habitantes locais chamam esse tempero de "isot".
Enquanto você caminha pelo bairro de Haleplibahçe, em Şanlıurfa, sente sob seus pés os vestígios de antigas residências romanas, e em seus cômodos, outrora, existiam tapetes feitos de pedra.
Quando se menciona Erzincan, um dos primeiros pensamentos que vêm à mente, mesmo para quem está do outro lado do país, é um tipo de queijo.
Na estrada que liga Erzincan a Erzurum, cerca de 15 quilômetros a leste da cidade, você verá uma colina circular que se eleva no meio da planície.
É raro que alguém que visita Çorum volte para casa de mãos vazias. Quase sempre, a pessoa leva consigo um pacote de "leblebi" (um tipo de grão de bico torrado e salgado).
Descobrir o nome de uma cidade através de seus próprios registros históricos é um dos momentos mais emocionantes da arqueologia. As duas áreas de escavação de Çorum, Hattuşa em Boğazkale e Şapinuva em Ortaköy, proporcionaram exatamente essa experiência.
Em Ardahan, o inverno chega cedo e demora a partir. A produção agrícola é limitada, mas os pastos são extensos; por isso, a culinária da região é rica em trigo, leite, carne e mel. Dois dos pratos mais conhecidos são à base de pato e queijo.
O "Tokat kebabı" é servido em uma bandeja, e cada parte da bandeja conta uma história diferente.
Em Tokat, os desenhos de maçãs e uvas que aparecem em lenços, cobertores ou outros tecidos são estampados individualmente à mão.
Ao caminhar pelas aldeias de Rize, você verá pequenas estruturas de madeira suspensas no ar, apoiadas em quatro pilares, localizadas bem próximas às casas. Algumas exibem vigas entalhadas, enquanto outras revelam madeiras enegrecidas pelo tempo, testemunhando uma tradição artesanal que ultrapassa um século.
Ao entrar em Rize pela estrada costeira, a primeira coisa que chama a atenção não é o mar em si, mas sim as encostas que se elevam logo atrás dele. Essas encostas são cobertas por plantações de chá de um verde intenso, dispostas em fileiras e cuidadosamente cultivadas.
Localizada a cerca de sete quilômetros a nordeste de Malatya, em meio aos pomares de damascos de Orduzu, a colina de Arslantepe, à primeira vista, parece uma colina comum.
Em Malatya, durante o verão, quem chega à cidade primeiro a reconhece pelo seu aroma. No início de julho, as ameixas são colhidas nos jardins e espalhadas em telhados, pátios e campos, onde o sol as escurece em poucos dias.
Em Kastamonu, um dia geralmente começa com um pãozinho e termina ao entardecer com um delicioso pão recheado com carne, recém-saído do forno de pedra. Entre um e outro, pode haver uma fatia de pastrami, uma tigela de tirit ou um prato de arroz azedo.
A estrada que vai de Kastamonu para Sinop desce para uma vasta planície fluvial à medida que se aproxima de Taşköprü.
Konuralp, localizada a oito quilômetros ao norte de Düzce, à primeira vista parece um bairro tranquilo de uma cidade. No entanto, sob os jardins, as casas e as ruas estreitas, encontra-se uma antiga cidade que, ao longo dos séculos, teve seu nome alterado diversas vezes.
É fácil encontrar Düzce no mapa. É uma pequena província localizada no meio da estrada que liga Istambul a Ancara, e que apenas toca a costa do Mar Negro em Akçakoca.
