Panduan budaya dan seni, rekomendasi acara, dan cerita dari kota.
Di utara Niğde, terdapat beberapa dataran tinggi yang terletak di antara Lembah Melendiz dan lembah-lembah dengan formasi batuan unik di Cappadocia. Pada pandangan pertama, daerah-daerah ini tampak seperti bukit-bukit yang gersang.
Di dekat desa Çağırkan, sekitar beberapa kilometer di sebelah timur distrik Kaman, terdapat sebuah bukit bundar yang menjulang dari padang rumput.
Seseorang yang datang ke Batman mungkin mengenal kota itu dengan sebuah nama, tetapi di balik nama tersebut terdapat sejarah yang berlangsung kurang dari seratus tahun.
Saat Anda mengunjungi galeri-galeri museum di Eropa dan memperhatikan dengan seksama, baik itu pada taplak meja atau lantai di depan sebuah tahta, Anda seringkali akan melihat karpet yang dihiasi dengan motif berwarna biru tua dan merah, atau bintang dengan delapan sudut.
Di sepanjang jalan dari Uşak menuju İzmir, sekitar dua puluh lima kilometer di sebelah barat kota, terdapat sebuah pemukiman bernama Güre. Bukit-bukit melingkar yang berada di tepi lembah sempit yang dialiri oleh Sungai Gediz, pada pandangan pertama, tampak seperti bukit-bukit biasa.
Meja makan Sivas mencerminkan kekayaan alam dataran tinggi. Sapi dan domba yang merumput di padang rumput, buah ara yang matang di ketinggian, tungku batu, dan garam batu adalah elemen-elemen dasar dari masakan ini.
Jika Anda melihat seekor anjing berukuran besar, berwarna terang, dan memiliki masker hitam di wajahnya, yang berada di dekat kawanan domba di wilayah dataran Sivas, kemungkinan besar Anda telah bertemu dengan seekor anjing jenis Kangal.
Di Şanlıurfa, ketika Anda duduk di meja makan, Anda pasti akan melihat bumbu berwarna merah tua hingga ungu yang disajikan bersama roti, kebab, dan köfte. Penduduk setempat menyebut bumbu itu "isot".
Saat berjalan di daerah Haleplibahçe di Şanlıurfa, Anda akan merasakan bahwa di bawah kaki Anda dulunya berdiri rumah-rumah besar dari masa Romawi, dan di dalam ruangan-ruangan mereka terdapat karpet yang terbuat dari batu.
Ketika menyebut kota Erzincan, salah satu hal pertama yang terlintas dalam pikiran, bahkan bagi orang yang berada di ujung lain negara, adalah keju.
Di jalan raya yang menghubungkan Erzincan dan Erzurum, sekitar 15 kilometer di sebelah timur kota, Anda akan melihat sebuah bukit bundar yang menjulang dari tengah dataran.
Biasanya, seseorang yang mengunjungi Çorum tidak akan pulang dengan tangan kosong. Seringkali, mereka membawa sekantong kacang sebagai oleh-oleh.
Salah satu momen paling menarik dalam arkeologi adalah ketika kita mengetahui nama sebuah kota dari catatan-catatan yang ditinggalkan oleh kota itu sendiri. Dua situs penggalian di Çorum, yaitu Hattuşa di Boğazkale dan Şapinuva di Ortaköy, memberikan pengalaman yang tepat seperti itu.
Di Ardahan, musim dingin datang lebih awal dan berlangsung lebih lama. Hasil pertanian di ladang terbatas, tetapi lahan penggembalaan sangat luas; oleh karena itu, hidangan di kota ini sebagian besar terdiri dari gandum, susu, daging, dan madu. Dua hidangan yang paling terkenal dari daerah ini adalah hidangan yang berbahan dasar angsa dan keju.
Hidangan Tokat kebab disajikan dalam sebuah piring besar, dan setiap bagian dari piring tersebut menceritakan kisah yang berbeda.
Di Tokat, motif buah apel dan anggur yang terdapat pada selendang, kain penutup, atau selimut biasanya dicetak satu per satu dengan tangan.
Saat berjalan-jalan di desa-desa di Rize, Anda akan melihat bangunan-bangunan kecil dari kayu yang berdiri di udara, tepat di samping rumah-rumah. Beberapa di antaranya memiliki balok-balok berukir, sementara yang lain memiliki papan-papan kayu yang sudah menghitam, yang menunjukkan keahlian yang telah bertahan lebih dari seratus tahun.
Saat memasuki Rize melalui jalan pesisir, hal pertama yang akan menarik perhatian Anda bukanlah laut itu sendiri, melainkan lereng-lereng yang menjulang tepat di belakangnya. Lereng-lereng tersebut ditutupi oleh perkebunan teh yang hijau pekat, ditanam rapat, dipangkas, dan tertata dalam barisan-barisan yang melengkung.
Terletak sekitar tujuh kilometer di sebelah timur laut Malatya, di antara kebun-kebun buah prem di Orduzu, Arslantepe pada pandangan pertama tampak seperti bukit biasa.
Orang yang mengunjungi Malatya pada musim panas biasanya mengenali kota itu terlebih dahulu dari aromanya. Pada awal bulan Juli, buah aprikot yang dipanen dari kebun-kebun diletakkan di atas atap, halaman, dan ladang, dan matahari akan membuat buah tersebut mengering dan berubah warna dalam beberapa hari.
Di Kastamonu, biasanya hari dimulai dengan roti gandum, dan seringkali berakhir dengan roti daging yang baru keluar dari oven batu di sore hari. Di antara keduanya, mungkin ada sepotong pastırma (daging sapi diasinkan), semangkuk tirid (sup nasi dengan telur dan susu), atau sepiring nasi yang difermentasi.
Jalan dari Kastamonu menuju Sinop, saat mendekati Taşköprü, menurun ke sebuah dataran luas yang merupakan wilayah sungai.
Konuralp, yang terletak delapan kilometer di utara Düzce, pada pandangan pertama tampak seperti sebuah daerah perumahan yang tenang. Namun, di bawah taman, rumah, dan jalan-jalan sempit tersebut, tersembunyi sebuah kota kuno yang namanya telah beberapa kali berubah selama berabad-abad.
Menemukan Düzce di peta sangat mudah. Kota ini terletak di tengah jalur antara Istanbul dan Ankara, sebuah provinsi kecil yang hanya menyentuh pantai Akçakoca di wilayah Laut Hitam.
