Ugrás a fő tartalomra
Radar Türkiye
Fedezd fel az eseményeket az appban
Megnyitás
Radar Türkiye

Blog

Kulturális és művészeti kalauzok, programajánlók és történetek a városból.

A Göllüdağ-i fekete üvege, az obszidián és a félkész város.

A Göllüdağ-i fekete üvege, az obszidián és a félkész város.

A törökországi Niğde északnyugati részén, a Melendiz-síkság és a kappadókiai, sziklaformációkkal tarkított völgyek között elhelyezkedő dombok első pillantásra egyszerű, kopár hegyoldalaknak tűnnek.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Kalehöyükben negyven évnyi régészeti feltárás.

Kalehöyükben negyven évnyi régészeti feltárás.

Kaman városától néhány kilométerre keletre, a Çağırkan nevű falu közelében található egy kerek domb, amely a pusztából emelkedik ki.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Batman és a kőolaj: A város születése a Raman-hegységtől.

Batman és a kőolaj: A város születése a Raman-hegységtől.

Aki valaki Batmannak látogat, valószínűleg egy bizonyos név jut eszébe a városról, de ennek a névnek a mögött mindössze egy évszázadnál rövidebb történet rejtőzik.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Uşak szőnyeg.

Uşak szőnyeg.

Amikor az európai múzeumok reneszánsz kori termeiben sétálunk, és alaposan megvizsgáljuk a festmények mögött található asztalterítőket vagy a trónok előtti padlót, gyakran találkozunk olyan szőnyeggel, amelyen sötétkék és piros minták, vagy nyolcágú csillagok láthatók.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A Karun kincsei útján.

A Karun kincsei útján.

Uşaktól Iszmir felé vezető úton, a város nyugati részében, körülbelül huszonöt kilométerre találhatók a Güre nevű települések. A Gediz folyó által öntött, keskeny völgy peremén álló, gömb alakú dombok első pillantásra egyszerű dombként tűnnek fel.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A Sivas konyhája és a regionális jellegű termékek.

A Sivas konyhája és a regionális jellegű termékek.

A szivasi konyha a sztyepp vidékének konyhája. A hegyeken legelő szarvasmarhák és juhok, a nagy magasságban éréshez jutó fügék, a kőből épült sütőkemencék és a sziklazó alkotják ennek a konyhának az alapját.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A kangal juhászkutya, a sztyepp őrzője.

A kangal juhászkutya, a sztyepp őrzője.

Ha a sivaszi pusztán, egy juhtaliga találkozva egy nagytestű, világos szőrű kutyát lát, amelynek fekete a maszkja, akkor valószínűleg egy kangál kutya kerülte el a figyelmét.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Urfa-menta és a Şanlıurfa konyhája.

Urfa-menta és a Şanlıurfa konyhája.

Sanlıurfában, amikor asztalhoz ül az ember, a kenyér, a kebab és a köft mellett mindig ott van egy sötétvöröstől a liláig változó színű fűszer. A helyiek ezt az isotnak nevezik.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Az Edesszai mozaikok: az amazonoktól az Orpheuszig.

Az Edesszai mozaikok: az amazonoktól az Orpheuszig.

Amikor a Şanlıurfában található Haleplibahçe városrészben sétálunk, a lábunk alatt ott van egykor a római kor nagyszerű lakóépületeinek maradványa, és ezeknek a szobáiban kőből készült szőnyegek voltak.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Erzincan-i sajt (tulum sajt).

Erzincan-i sajt (tulum sajt).

Amikor az Erzincan nevét halljuk, az ország másik végén is azonnal a sajt jut eszünkbe.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Altıntepe, az erzincani síkságon található egy urartiai erőd.

Altıntepe, az erzincani síkságon található egy urartiai erőd.

Az Erzincantól Erzurumig vezető úton, a város közel 15 kilométerre keletre, egy síkság közepén egy kerek formájú domb emelkedik.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Çorum-i földimogyoró.

Çorum-i földimogyoró.

Általában nem szokott valaki üres kézzel távozni Çorum városából. A táskában gyakran találhatók leblebi (egyfajta szárazsütőtök magja) zacskók.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A föld alatt rejlő archívum: Hattuşa és Şapinuva táblák.

A föld alatt rejlő archívum: Hattuşa és Şapinuva táblák.

Egy város nevét annak saját dokumentumaiból megtudni az archeológia egyik legizgalmasabb pillanata. Çorum két régészeti lelőhelye, a Boğazkale-ben található Hattuşa és az Ortaköy-ben található Şapinuva pontosan ezt a tapasztalatot kínálja.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Az Ardahan Sofrası étterem, ahol kásár és kacsa specialitásokat kínálnak.

Az Ardahan Sofrası étterem, ahol kásár és kacsa specialitásokat kínálnak.

Ardahanban hamarosan bekél a tél, és hosszú ideig kitart. A földeken kevés termés terem, de a legelők tágasak; ezért a városban fogyasztott ételek főként búzából, tejből, húsból és mézből állnak. Ebben a konyhában a legnépszerűbb két fogás a kacsa és a sajt.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Tokati kebab.

Tokati kebab.

A tokati kebab egy tálban érkezik, és a tál minden része egy-egy külön történetet mesél.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Tokati mintázat, juharfa motívumokból készült szövet.

Tokati mintázat, juharfa motívumokból készült szövet.

Tokatban az alma- és szőlőmintákat, amelyek megtalálhatók a sálakon, a terítőken vagy a takarókon, egyenként kézzel nyomtatják.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Keskeny, fából készült hegyi házak.

Keskeny, fából készült hegyi házak.

A Rize vidéki falvakban sétálva gyakran találkozhatunk olyan kis, fából készült építményekkel, amelyek négy oszlopra támaszkodva lebegnek a föld felett, közvetlenül a házak mellett. Egyeseküket díszített gerendái, másokat pedig sötétedő deszkái idézik emlékezetbe a több mint száz éves mesterség hagyományait.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A Rize-i teát a hegyoldalakról szüretelik.

A Rize-i teát a hegyoldalakról szüretelik.

Amikor Rize felé a tengerparti úton haladva megközelítjük a várost, nem a tengerre esik a tekintetünk elsőként, hanem a tengerpart mögött emelkedő lejtőkre. Ezeket a lejtőket sűrűn telepített, gondozott és szabályos sorokban kanyargó, sötétzöld teaföldek borítják.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Az Arslantepe-i ásatások és a állam születése.

Az Arslantepe-i ásatások és a állam születése.

Malatyától körülbelül hét kilométerre északkeletre, az Orduzu település körüli szilvafenyvesek között emelkedik az Arslantepe, ami első pillantásra egy közönséges dombnak tűnik.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A malatyai szilva: egy termék, amely a termőhelytől a fogyasztóig. (Vagy: A malatyai szilva: egy termék, amely a termőhelyről közvetlenül az asztalra kerül.)

A malatyai szilva: egy termék, amely a termőhelytől a fogyasztóig. (Vagy: A malatyai szilva: egy termék, amely a termőhelyről közvetlenül az asztalra kerül.)

Malatyába nyáron érkezők a várost először a különleges illatától ismerik meg. Július elején a gyümölcsösökben szedett sárgabarackokat a teraszokra, udvarokra és mezőkre terítik, ahol a nap néhány nap alatt sötét színűvé változtatja a gyümölcsöt.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A Kastamonu Sofrası étteremben húsos kenyér és sonka is kapható.

A Kastamonu Sofrası étteremben húsos kenyér és sonka is kapható.

Kastamonuban egy nap gyakran egy kalácssal kezdődik, és általában egy délutáni, frissen sült, hússal töltött kenyérrel zárul. Közöttünk lehet egy szelet pastırma (füstölt hús), egy tál tirit (rizsből készült étel) vagy egy tányér savanyú rizsből készült étel.

Radar Türkiye4 Kas 2026
A Taşköprü fokhagymája: egy termék története, amelynek védett eredetű jelzése van.

A Taşköprü fokhagymája: egy termék története, amelynek védett eredetű jelzése van.

A Kastamonu irányából Sinop felé vezető út, ahogy közeledik a Taşköprühöz, egy széles folyótájra érkezik.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Konuralp városának feltárulása a föld alatt.

Konuralp városának feltárulása a föld alatt.

Konuralp, Düzce városától nyolc kilométerre északra található, és első pillantásra egy csendes városrésznek tűnik. Az udvarok, házak és keskeny utcák alatt azonban egy ősi város rejtőzik, melynek neve évszázadok során többször is változott.

Radar Türkiye4 Kas 2026
Düzce és Akçakoca étterme.

Düzce és Akçakoca étterme.

Düzce könnyen megtalálható a térképen. Egy kis város, amely az Isztambul és Ankara közötti út mentén található, és csak egy rövid szakaszon érinti a Fekete-tengert, pontosabban az Akçakoca település partvidékét.

Radar Türkiye4 Kas 2026