Mudurnu és Göynük, Bolu két csendes kisvárosa.
Bolu városának délnyugati részén, a hegyek között rejtőznek Mudurnu és Göynük két kisvárosa, amelyek a régió legjobban megőrzött hagyományos jellegét mutatják.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Blog
Kulturális és művészeti kalauzok, programajánlók és történetek a városból.
Mérés és főzési hagyományok.
Mengen, Bolu városának északi részén, erdős dombok között található egy kis város, amely Törökországban egyedülálló módon szinte egybeforrt egy bizonyos foglalkozással.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A "Szénszénérc városa", Zonguldak: A bányászat története.
Bármelyik úton érkezik Zonguldakba, a város elsőként azt fogja sugallni, hogy fiatal.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A sultáni szőlő és a Gediz-síkság szőlőültetvényei.
Manisába nyár végén érkezőknek a Gediz-síkságon kiterjedő szőlőültetvények között kell haladniuk. Augusztus közepétől szeptember elejéig a szőlőültetvényeken szüret folyik, és a falu melletti területeken gyakran láthatók a szüretelt szőlőfürtök.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A Mesir paszta, Manisa tavaszi hagyománya.
Minden tavasszal Manisában a magasból színes papírokba csomagolt kis darabok esnek alá. Az emberek fejüket a felé emelik, kezeikkel a magasba nyúlnak, és minden darab, amely elkerüli a földet, egy vidám kiáltással fogadást talál.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Iszpárti rózsa és rózsaolaj.
A május végén Isztanbulba érkező valaki először azzal a különleges illattal találkozik, ami a várost jellemzi. A völgyekben virágzó rózsák reggeli órákban szednek, mielőtt a nap felmelegítené őket, és ez a jellegzetes illat átszáll a városra.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Iszpárti szőnyegek: Egy város szövőműhelyei.
Amikor Ispartáról beszélünk, két dolog jut eszünkbe: a rózsa és a szőnyeg. A rózsa illata betölti a város tavaszi hangulatát, míg a szőnyeg az év többi részében meghatározza az otthonok, a műhelyek és a piacok ritmusát.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Az Antakyai Mózaisok és a múzeum kiállításai.
Antakyát nem lehet elképzelni a mozaikok nélkül. A városban és a környező villákban található padlóra burkolt mozaikok ma már a világ egyik legnagyobb mozaikkincsét alkotják.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A UNESCO által a gasztronómiai városok közé sorolt Hatay és a künefe.
A Hatayba látogatók gyakran először a helyi konyhaművészet révén ismerkednek meg a városral.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Elazığ konyhája, a Harput köftétől az Orciig.
Elazig városát megismerni a helyi konyha megkóstolásával kezdhetjük. Elazig konyhája, az Elazig Megyei Kulturális és Turisztikai Igazgatóság adatai szerint, több mint százötven különböző étellel büszkélkedhet, így egy gazdag és hagyományokkal teli anatóliai konyha.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A harputi zene és a teraszokon töltött estéket idéző hangulat.
Amikor Harput fennsíkján este lesz, a városközpont fényei kiterjednek a síkságra, és a régi város csendje beáll. Ez a csend olyan hely, ahol évszázadok során egy zenei hagyomány virágzott.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A bazalt városának, Diyarbakırnak.
Azok számára, akik először látogatnak Diyarbakırba, a város színe azonnal szembetűnik. A városfalak, a bástyák, a karavánszállók udvarai, a paloták homlokzatai és az utcák kövei egy mélyszürke és fekete közötti árnyalatban egyesülnek. Ezt a színt bazaltnak nevezik.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A Diyarbakır konyhája és a földrajzi eredetvédelmi jelzéssel ellátott helyi specialitások.
A Diyarbakırba látogatók először a város falainak, majd a konyhájának köszönhetően ismerkednek meg a helyszínnel. Ha megvizsgáljuk a nyilvántartásokat, rájövünk, hogy ennek a városnak a konyhája nem csupán ételt kínál, hanem egy olyan tudást, amelyet generációról generációra adnak tovább.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A sajtos desszerttől a Hayrabolu édességig.
A Tekirdağról szóló gondolatoknál sokaknak azonnal a húsételek jutnak eszükbe. Pedig a régió édességei legalább olyan jelentősek, mint a köftéi, és ennek a gasztronómiai oldalnak a fő összetevője meglepő módon a sajt.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Tekirdağ-i golyás, egy regionális jelzéssel védett, tengerparti specialitás.
Amikor valaki Tekirdağba érkezik, gyakran az első kérdése az, hogy hol lehet a legjobb köftét enni. Ez a kérdés jogos, hiszen a város neve szinte egybeforr egy bizonyos étellel.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A szamsuni talajon folytatott évszázados régészeti kutatások története.
Akik Samszunt egy kikötővárosként, valamint ipari és kereskedelmi központként ismerik, gyakran nem tudják, hogy ennek a városnak a területe az egyik legtöbbet feltárt terület az Fekete-tenger partján.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A Samsun Sofrası étteremben pizzát és egyéb ételeket is kínálnak.
Akár tengerrel, akár szárazföldön érkezik Samszunba, az első, amit érzékel, az egy frissen sült kenyér illata.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Yumuktepe és Gözlükule: Kilikia kilencezer éves története.
Mersin és Tarsus zsúfolt városrészeinek közepén két zöld domb emelkedik. Ezeken a dombokon fenyőfák, ösvények és teraszok találhatók, első pillantásra egy közönséges parknak tűnnek.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A Mersin Sofrası étterem, amely a Tantuni és a Kerebiçe specialitásaival várja vendégeit.
Aki valaki először látogatja meg Mersint, valószínűleg egy dürüm tekercs segítségével fogja megismerni a várost. A "tantuni" nevét gyakran emlegetik együtt Mersin városával, de a helyi konyha sokkal változatosabb, mint egyetlen étel.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Kültepe-ből származó táblák és Anatólia első írásos dokumentumai.
Anatólia írásos története egy kereskedelmi negyedben kezdődik.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A Kayseri konyhája: a mantitól a pastyáig.
A Kayseritől való legjobb megismerés egyik módja a helyi konyha megismerése. A város az Erciyes-hegység lábánál, egy síkságon épült, azon a helyen, ahol a régi karavánutak találkoztak, és a konyhája is ezt a kettős identitást tükrözi.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Bakár, kutnu és márványintarzia – Gaziantep kézműves termékei.
Gaziantep történelmi bazárjaiban sétálva először a kalapács hangja éri a fület. A várat ölelő kerületben a rézművesek még mindig a munkájuknál dolgoznak.
Radar Türkiye4 Kas 2026
A UNESCO által a gasztronómiai városnak nyilvánított Gaziantep konyhája.
A Gaziantepbe érkező utazók első kérdése gyakran az, hogy hol mit érdemes enni. Ez a kérdés a városban nem csupán egy egyszerű érdeklődést tükröz, hanem egyfajta bevezetés a város identitásába.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Az Ezine sajt, a Kaz Dağ-hegységtől közvetlenül az asztalra.
Törökországban, amikor a fehér sajtról van szó, az egyik első név, ami eszünkbe jut, az az Ezine. Ez a név egy járás neve, de egyben egy törvényileg védett termelési eljárást is jelöl.
Radar Türkiye4 Kas 2026