Gümüşhane Dut Pestili ve Köme
Gümüşhane denince akla önce gümüş madenleri, dik vadiler ve yüksek geçitler gelir. Oysa şehrin mutfak belleğinde de en az o kadar parlak bir iz var: dut pestili.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Blog
Guider om kultur och konst, evenemangstips och berättelser från staden.
Bitlis'in Kızıl Kesme Taşı
Bitlis'e ilk kez gelen biri şehrin rengini hemen fark eder: yapılar, çarşı duvarları, medrese cepheleri ve kemerler aynı sıcak, kızıla çalan taşla örülmüştür.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Rahva Geçidi ve Bitlis'in Kervan Hanları
Bitlis ile Tatvan arasındaki yol, Van Gölü havzasına inen ya da havzadan çıkan herkese aynı şeyi hatırlatır: bu coğrafyada yolculuk hiçbir dönemde kolay olmamıştır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Baksı, Gurbetten Köye Dönen Bir Müze
Bazı müzeler kentin merkezinde, bazıları ise bir vadiye bakan tepenin üstünde durur. Baksı Müzesi ikinci türden.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Bamsı Beyrek'in Kalesi, Dede Korkut Hikayelerinde Bayburt
Bayburt'a bir hikayenin peşinden gelmek mümkün. Kentin üzerinde yükselen kale hem gerçek bir savunma yapısı hem de Türk dünyasının ortak edebiyat hazinelerinden biri olan Dede Korkut anlatılarında adı geçen bir yer.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Artvin'in Kaleleri, Dış Kaleden Kaya Burçlarına
Çoruh vadisinde kale mantığı Artvin'de bir kaleyi anlamak için önce haritaya değil, yamaca bakmak gerekir.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Mardin Mutfağının Tescilli Lezzetleri
Mardin mutfağı için çok şey yazılır, ama bu yazıda başka bir yol izliyoruz. Yalnızca resmi bir sicilde adı geçen, yani tescil edilmiş ürünlere bakıyoruz.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Mardin Taşı, Kentin Ortak Malzemesi
Mardin'e ilk kez gelen biri sokakta yürürken önce evlerin biçimine, sonra renklerine dikkat eder. Duvarlar bal rengine, sarıya, kimi yerde pembeye çalan tek bir malzemeden yükselir.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Ferhat ile Şirin ve Amasya'nın Su Kanalı
Amasya'da yolu Yeşilırmak kıyısından ayırıp Tokat yönüne süren biri, karayolunun kenarında kayaya oyulmuş uzun bir hat görür. Halk bu hatta Ferhat Su Kanalı der ve başında bir aşk hikayesi anlatır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Amasya Misket Elması ve Coğrafi İşaret
Amasya denince akla gelen ilk görüntülerden biri Yeşilırmak kıyısındaki evler, biri de bir elmadır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Germiyan Sokağı ve Kütahya Konakları
Kütahya'nın eski konakları, bir kentin sivil mimarisini sokak ölçeğinde okumanın en kolay yollarından biridir. Kültür Portalı, 19.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Kütahya Çiniciliği, Topraktan Renge
Kütahya'da çini, yalnızca müze vitrininde duran bir miras değildir. Kültür ve Turizm Bakanlığı'na bağlı il müdürlüğü, çiniciliği ilin simgesi ve kenti bütün dünyaya tanıtan sanat dalı olarak anar.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Salda Gölü'nün Beyaz Kayaları ve Mars Araştırmaları
Yeşilova'da, Burdur kent merkezinin yaklaşık 64 kilometre batısında, kıyısı beyaz bir göl uzanır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Burdur Şiş ve Ceviz Ezmesi, Tescilli İki Lezzet
Burdur'un sofrasında iki ürünün adı, kayıtlı bir belgeyle korunuyor. Biri etle, öteki cevizle hazırlanıyor; biri tuzlu, öteki tatlı. İkisinin de Türk Patent ve Marka Kurumu'nda tescilli bir coğrafi işareti var.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Bartın Evleri, Daraba, Gulluk ve Kuşluk
Bir kentin evleri, o kentin gündelik hayatını sokakta yürüyen herkese okutur. Bartın'da bu okuma, kendine özgü bir sözlükle yapılır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Kalyondan Gulete, Bartın'da Ahşap Tekne Yapımcılığı
Bartın'a ırmak kıyısından bakınca kentin neden tekneyle özdeşleştiği ilk bakışta anlaşılır. Karadeniz'e açılan kıyı şeridi, ormanla kaplı yamaçlar ve denize doğru akan bir ırmak, ahşabı ve suyu aynı hikayede buluşturur.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Taşpınar Halısı, Hasan Dağı Eteklerinde Bir Dokuma Geleneği
Bir yörenin halısı Aksaray'ın el sanatları arasında en çok sözü edilen dokuma, Taşpınar halısıdır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Aksaray'da Kervan Yolu ve Selçuklu Hanları
Yolun hikayesi Aksaray, Anadolu'nun iç kesiminde yolların birleştiği bir ovada yer alır ve bu konumun izlerini en açık biçimde Selçuklu hanlarında görürsünüz.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Frukost från Van och örtost.
I Van är frukosten mer än bara en måltid. Denna traditionella frukost, som bär stadens namn, är känd över hela Turkiet och har nu även fått en formell plats i landets register.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Van-katten: En berättelse om två olika ögon.
I Van kallas det "pişik" när en katt har diarré. Ordet kommer från det lokala dialekten, men när man talar om "Van-katten" refererar det inte bara till ett enskilt djur, utan till en levande symbol som representerar staden.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Produkter från Şırnak med geografisk ursprungsbeteckning.
Många som hittar Şırnak på kartan känner till det för dess berg, djupa dalar och Cizre-slätten vid floden Dicle. Men denna geografiska plats har också en andra "karta" – en som finns vid bordet och i butikerna.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Sinop-regionens kulinariska specialiteter och produkter med geografisk ursprungsbeteckning.
Sinops kök är rotade i två olika miljöer. Å ena sidan finns havet, med dess fiskar som torsk, makrill och sill. Å andra sidan finns bergsbyarna, kastanje-skogarna, trädgårdarna och betesmarkerna i Gökırmak-dalen.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Varför är Hamsilos inte en fjord?
När du svänger av från vägen mot Ayancık och fortsätter mot Akliman, öppnar sig skogen och man kan se en smal, slingrande del av havet nedanför.
Radar Türkiye4 Kas 2026
Glaciella sjöarna i Bolkarbergen.
Bolkarbergen, som utgör den södra horisonten i Niğde, reser sig som en ogenomtränglig mur mellan den centrala anatoliska slätten och Medelhavskusten. Om man betraktar bergen från de norra sluttningarna kan de verka som en vanlig bergskedja.
Radar Türkiye4 Kas 2026