Gümüşhane Dut Pestili ve Köme
Gümüşhane denince akla önce gümüş madenleri, dik vadiler ve yüksek geçitler gelir. Oysa şehrin mutfak belleğinde de en az o kadar parlak bir iz var: dut pestili.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Blog
أدلة للثقافة والفنون وتوصيات بالفعاليات وحكايات من المدينة.
Bitlis'in Kızıl Kesme Taşı
Bitlis'e ilk kez gelen biri şehrin rengini hemen fark eder: yapılar, çarşı duvarları, medrese cepheleri ve kemerler aynı sıcak, kızıla çalan taşla örülmüştür.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Rahva Geçidi ve Bitlis'in Kervan Hanları
Bitlis ile Tatvan arasındaki yol, Van Gölü havzasına inen ya da havzadan çıkan herkese aynı şeyi hatırlatır: bu coğrafyada yolculuk hiçbir dönemde kolay olmamıştır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Baksı, Gurbetten Köye Dönen Bir Müze
Bazı müzeler kentin merkezinde, bazıları ise bir vadiye bakan tepenin üstünde durur. Baksı Müzesi ikinci türden.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Bamsı Beyrek'in Kalesi, Dede Korkut Hikayelerinde Bayburt
Bayburt'a bir hikayenin peşinden gelmek mümkün. Kentin üzerinde yükselen kale hem gerçek bir savunma yapısı hem de Türk dünyasının ortak edebiyat hazinelerinden biri olan Dede Korkut anlatılarında adı geçen bir yer.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Artvin'in Kaleleri, Dış Kaleden Kaya Burçlarına
Çoruh vadisinde kale mantığı Artvin'de bir kaleyi anlamak için önce haritaya değil, yamaca bakmak gerekir.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Mardin Mutfağının Tescilli Lezzetleri
Mardin mutfağı için çok şey yazılır, ama bu yazıda başka bir yol izliyoruz. Yalnızca resmi bir sicilde adı geçen, yani tescil edilmiş ürünlere bakıyoruz.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Mardin Taşı, Kentin Ortak Malzemesi
Mardin'e ilk kez gelen biri sokakta yürürken önce evlerin biçimine, sonra renklerine dikkat eder. Duvarlar bal rengine, sarıya, kimi yerde pembeye çalan tek bir malzemeden yükselir.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Ferhat ile Şirin ve Amasya'nın Su Kanalı
Amasya'da yolu Yeşilırmak kıyısından ayırıp Tokat yönüne süren biri, karayolunun kenarında kayaya oyulmuş uzun bir hat görür. Halk bu hatta Ferhat Su Kanalı der ve başında bir aşk hikayesi anlatır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Amasya Misket Elması ve Coğrafi İşaret
Amasya denince akla gelen ilk görüntülerden biri Yeşilırmak kıyısındaki evler, biri de bir elmadır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Germiyan Sokağı ve Kütahya Konakları
Kütahya'nın eski konakları, bir kentin sivil mimarisini sokak ölçeğinde okumanın en kolay yollarından biridir. Kültür Portalı, 19.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Kütahya Çiniciliği, Topraktan Renge
Kütahya'da çini, yalnızca müze vitrininde duran bir miras değildir. Kültür ve Turizm Bakanlığı'na bağlı il müdürlüğü, çiniciliği ilin simgesi ve kenti bütün dünyaya tanıtan sanat dalı olarak anar.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Salda Gölü'nün Beyaz Kayaları ve Mars Araştırmaları
Yeşilova'da, Burdur kent merkezinin yaklaşık 64 kilometre batısında, kıyısı beyaz bir göl uzanır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Burdur Şiş ve Ceviz Ezmesi, Tescilli İki Lezzet
Burdur'un sofrasında iki ürünün adı, kayıtlı bir belgeyle korunuyor. Biri etle, öteki cevizle hazırlanıyor; biri tuzlu, öteki tatlı. İkisinin de Türk Patent ve Marka Kurumu'nda tescilli bir coğrafi işareti var.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Bartın Evleri, Daraba, Gulluk ve Kuşluk
Bir kentin evleri, o kentin gündelik hayatını sokakta yürüyen herkese okutur. Bartın'da bu okuma, kendine özgü bir sözlükle yapılır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Kalyondan Gulete, Bartın'da Ahşap Tekne Yapımcılığı
Bartın'a ırmak kıyısından bakınca kentin neden tekneyle özdeşleştiği ilk bakışta anlaşılır. Karadeniz'e açılan kıyı şeridi, ormanla kaplı yamaçlar ve denize doğru akan bir ırmak, ahşabı ve suyu aynı hikayede buluşturur.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Taşpınar Halısı, Hasan Dağı Eteklerinde Bir Dokuma Geleneği
Bir yörenin halısı Aksaray'ın el sanatları arasında en çok sözü edilen dokuma, Taşpınar halısıdır.
Radar Türkiye6 Kas 2026
Aksaray'da Kervan Yolu ve Selçuklu Hanları
Yolun hikayesi Aksaray, Anadolu'nun iç kesiminde yolların birleştiği bir ovada yer alır ve bu konumun izlerini en açık biçimde Selçuklu hanlarında görürsünüz.
Radar Türkiye6 Kas 2026
فطور مدينة وان وجبن الأعشاب.
في مدينة وان، وجبة الإفطار هي أكثر من مجرد وجبة؛ إنها تقليد متجذر. هذه المائدة، التي تحمل اسم المدينة، معروفة في جميع أنحاء تركيا، وقد أصبحت الآن جزءًا من السجلات الرسمية.
Radar Türkiye4 Kas 2026
قطة وان: قصة العيون ذات اللونين.
في مدينة فان، يُطلق على القطط اسم "بيشك". هذه الكلمة مستمدة من لهجة المنطقة، ولكن عندما نتحدث عن قطط فان، فإننا لا نتحدث عن مجرد حيوان، بل عن رمز حي يمثل المدينة ويعرفها.
Radar Türkiye4 Kas 2026
منتجات محافظة شيرناق الحاصلة على شهادة الجودة الجغرافية.
غالبًا ما يربط الأشخاص الذين يجدون مدينة شيرناق على الخريطة،ها بتلالها، ووديانها العميقة، والسهل الواقع على ضفاف نهر دجلة، وبالتحديد سهل جيزرة. ولكن، هذه المنطقة لها "خريطة" أخرى، تتجسد في مأكولاتها ومنتجاتها المحلية.
Radar Türkiye4 Kas 2026
مائدة سينوب والنكهات الحاصلة على شهادة الجودة الجغرافية.
مائدة سينوب تتجه إلى اتجاهين. من جهة، توجد البحار، وما فيها من أنواع الأسماك مثل سمك "توريك" و"بالاموت" و"هامسي". ومن جهة أخرى، تقع قرى الجبال، وغابات الكستناء، وحدائق ومروج وادي "جوك إيرماك".
Radar Türkiye4 Kas 2026
لماذا ليس خليج هانسيلو مجرد فيورد؟
عندما تنحرفون من طريق سينوب المتجه إلى أيانتش وتتجهون نحو أكلمان، تتسع الغابة في نقطة ما، وتظهر أمامكم شريحة ضيقة ومتعرجة من البحر.
Radar Türkiye4 Kas 2026
بحيرات الجليد في جبال بولكار.
تشمخ جبال بولكار، التي تحجب الأفق الجنوبي لمدينة نيديه، كحاجز يبدو منيعًا يفصل بين السهول القاحلة في منطقة الأناضول الداخلية وشواطئ البحر الأبيض المتوسط. عند النظر إليها من المنحدرات الشمالية، قد تبدو مجرد سلسلة جبلية عادية.
Radar Türkiye4 Kas 2026