TCA | Halloween Workshop Ankara

TCA | Halloween workshop v Ankaře.

Úvod k tématu Halloween.
Kremová polévka s kaštanem.
* Vánoční pečené kuře – s máslem, omáčkou a pečenou zeleninou.
* Dezert z dýně – moderní vánoční variace s kořeněnou krémovou náplní, vlašskými ořechy a sezamovým olejem.
* Využití kaštanů, kořenové zeleniny, aromatických bylin a zimních koření v kuchyni.
* Technika pečení: správné metody přípravy a odpočinku kuřete.
* Techniky přípravy, zahušťování a dochucování omáček.
* Moderní techniky aranžování pokrmů a způsoby prezentace s vánoční tematikou.
Během celého workshopu bude k dispozici občerstvení a nealkoholické nápoje.