Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın

Večer, kjer se združijo užitek v hrani, raziskovanje in zgodbe.

Vabljeni, da odkrijete zgodbo podjetja Barel, ki izvira iz bogate vinarstva regije Trakija, in se seznanite z njenim ustanoviteljem, Barkinom Akınom, ki vas bo z veseljem gostil.

V tej posebni prireditvi, ki bo potekala v zgodovinski stavbi podjetja Karas, ki že dve stoletji obstaja, se bodo štiri različne linije izdelkov podjetja Barel srečale z okusnimi jedmi, ki jih s skrbjo pripravljajo mojstri podjetja Karas.

Degustacijski meni.
• Grška mezma z baziliko.
• Krema s cvetačo in karamelizirano čebulo.
• Sredozemska tapenada.
• Kisla in pikantna solata iz sardin.

Topel začetek.
• Črnomorska školjka, pečena v pečici.
• Jumbo kozice z omako iz popra.

Glavna jed.
• Pečena ramena jagnjeta, pripravljena na žaru.
• Krema iz krompirja.
• Fazolni golaž z limono (francoska različica)

Sladko.
• Ganache s pomarančami in čokolado.

Ne zamudite možnosti, da se udeležite te posebne izkušnje, ki vas popelje od vinogradov do mize.

Število mest je omejeno.