Karas Tadım Akşamları – Heraki

Večer, ktorý spája víno, gastronómiu a objavovanie, a ktorý je plný príbehov.

Pozývame vás, aby ste objavili svet značky Heraki, ktorá pochádza z starých viniarov regiónu Ege, venuje sa miestnym odrodám hrozna a rešpektuje harmóniu s prírodou. Zoznámiť sa s touto značkou vás budú mať za priateľov jej zakladatelia, Fulya Akıncı a José Hernández.

V tejto špeciálnej udalosti, ktorá sa uskutoční v historickej budove Karas, s 200-ročnou históriou, sa štyri rôzne prémiové produkty značky Heraki stretnú s jedlami, ktoré šéfkuchári Karas pripravili špeciálne pre tento večer.

Degustácia.
Bazalkový grécky dip.
Karamelizovaná cibuľová omáčka s tymianom.
Stredomorská tapenáda.
Kyselkastá anchovieta s chilli.

Teplý začiatok.
Pečené morské ježkovce z Čierneho mora.
Jumbo krevety s omáčkou z papriky.

Hlavné jedlo.
Pečené jahňacie plece (dušené pri nízkej teplote).
Zemiaková omáčka.
Francúzska fazuľa s citrónom.

Sladké.
Pomarančová čokoládová ganáž.

Nezabudnite si rezervovať miesto na tejto exkluzívnej prehliadke, ktorá vás prevedie od vinice až po stôl.
Počet miest je obmedzený.