TCA | Meze Workshop

TCA | Workshop om småretter.

• En introduksjon til tyrkisk matkultur.
• Hatay-retter.
• Romkrem.
• Mütebbel: (Denne termen er vanskelig å oversette direkte uten kontekst. Det kan referere til en type matrett, en ingrediens, eller noe annet
• Marinerte breiflabbefileter (demo)
• Forslag til servering og kombinasjoner av småretter (meze). • Det vil bli servert alkoholfrie drikker gjennom hele workshopen.