Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın
Una velada especial donde la gastronomía, el descubrimiento y las historias se unen en una misma mesa.
Le invitamos a descubrir la historia de Barel, nacida de la arraigada tradición vitivinícola de Tracia, y a conocerla de primera mano gracias a su fundador, Barkın Akın, quien les dará la bienvenida.
En esta noche especial que se celebrará en el emblemático edificio de Karas, con una historia de 200 años, cuatro selecciones diferentes de la colección premium de Barel se fusionan con los exquisitos sabores cuidadosamente preparados por los chefs de Karas.
Menú de degustación.
• "Ezme" de Creta con albahaca.
• Crema de cebolla caramelizada y cobertura de semillas de sésamo.
• Tapenade del Mediterráneo.
• Anchoas agridulces picantes.
Comienzo cálido.
• Mejillones del Mar Negro al horno.
• Camarones jumbo con salsa de pimiento.
Plato principal.
• Paleta de cordero asada a fuego lento.
• Crema de patatas.
• Judías verdes a la francesa con limón.
Dulce.
• Ganache de chocolate con naranja.
No olvide reservar su lugar para esta experiencia única que conecta la viña con la mesa.
El número de plazas es limitado.
