TCA | Εργαστήριο Μεζέδων.

• Μια εισαγωγή στην τουρκική κουλτούρα των μεζέδων.
• Μεζέδες από την περιοχή του Χατάι.
• Ρουμ Εζμέσι (Rum Ezmesi)
• Μετεμπέλη.
• Μαρινάτο Λαυράκι (Δοκιμαστική εκδοχή)
• Προτάσεις για την παρουσίαση και τη συνοδεία των μεζέδων. • Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου, θα προσφέρονται αναψυκτικά.