Německá kulinářská dílna.

Jste připraveni společně objevovat oblíbené pokrmy německé a rakouské kuchyně?

Během tohoto workshopu se prakticky naučíte, jak připravit různé druhy preclíků, včetně technik hnětení těsta, tvarování a pečení. Současně se pod vedením našeho šéfkuchaře seznámíte s přípravou Kaiserschmarrn, klasické rakouské sladkosti, prostřednictvím praktické ukázky.

Během workshopu, který povede náš šéfkuchař, se naučíte všechny triky a postupy pro přípravu Kaiserschmarrn. Na konci workshopu společně ochutnáme tento klasický rakouský dezert a zažijeme jeho jedinečnou chuť.

Druhy preclíků.

• Techniky přípravy a kynutí těsta.

• Typický tvar preclíku.

• Vaření ve správné metody přípravy pokrmů.

• Různé druhy a způsoby podávání preclíků.

🍰 Kaiserschmarrn (Degustace/Ochutnávka)

• Tradiční technika přípravy těsta.

• Správná metoda přípravy a krájení.

• Karamelizace a servírování.

• Doporučení k podávání s klasickými přílohami.