Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı
XI 届 Gastromasa 国际美食研讨会暨展览会。
作为全球第二大美食会议，它... Gastromasa 伊斯坦布尔国际美食研讨会暨展览会。今年的活动是第11届，将再次在伊斯坦布尔汇聚美食界的杰出人物。
2026年11月26日至27日。 在...日期。 哈利奇会议中心。本次活动将在...举行，今年... “文化与互动” 它以“主题”为核心，将美食视为一个全球性的互动领域，是文化、思想和创意交汇的场所。
Gastromasa，作为连接土耳其与世界美食的桥梁，已经运营了11年。如今，它已发展成为一个国际性交流平台，引领着美食、旅游和酒店行业的未来。该活动汇聚了来自世界各地的数千名行业专业人士，在伊斯坦布尔共同探讨，为厨师、投资者、美食专家、行业领袖、学者、侍酒师、调酒师、餐饮和采购管理人员等提供了一个充满灵感和新合作机会的强大生态系统。
今年，在Gastromasa舞台上... 超过60位世界知名的厨师。, 三十多名咖啡师、侍酒师和调酒师。 与, 并且, 以及, 连同, 配合。 超过400位来自各领域的专家学者。 演讲者们将通过自身的经验，与与会者分享美食在促进跨文化交流中的力量，以及美食文化如何延续到未来，以及该行业不断变化的动态。
美食盛宴：主舞台和主题区域。
Gastromasa汇集了美食生态系统中的各种元素，通过其主题区域，为参与者提供丰富而全面的内容体验。
Gastromasa 主舞台。本次活动将汇聚来自世界各地的厨师和具有远见卓识的人物，他们将带来鼓舞人心的演讲、精彩的烹饪演示以及经验分享。 舞台将探讨美食在不同文化之间的交流作用，以及创新的烹饪技术、可持续发展理念以及对未来的展望。
Gastromasa 糕点店。它汇聚了烘焙和巧克力领域的杰出人物，将精湛的技艺与美学理念完美结合。 行业趋势、创新技术和富有创意的呈现方式是该领域的核心。
Gastromasa 酒店管理服务。该平台汇集了美食、旅游和酒店行业，为投资者、酒店管理者、餐厅老板以及行业专业人士提供了一个交流思想和拓展业务的平台。
Gastromasa 酒吧。 该活动从一个广泛的视角探讨饮品行业，涵盖了从侍酒师、调酒师到酒吧管理者以及行业品牌等各个方面。它提供了一个充满启发性的项目，通过特别的展示和注重体验的内容，旨在激发参与者的热情。
展会场地与交流活动。
为期两天的会议将包括舞台演讲、访谈、研讨会、小组讨论和特别环节。 参与者将有机会与美食界的杰出人物同台交流，获取新知识，并建立行业联系。
与会议同期举行的展览区域将汇集专业厨房设备、餐桌用品、食品和饮料品牌、生产商和供应商。本次展览旨在汇聚整个行业的参与者，成为一个促进新合作和商业机会的重要平台。
Gastromasa 2026 旨在汇聚餐饮行业的专业人士，在伊斯坦布尔举办，它将以餐饮领域的通用语言为核心，提供富有启发性的内容、邀请国际演讲嘉宾，并提供强大的交流平台。