Gastromasa Istanbul Kombine

**XI 届 Gastromasa 伊斯坦布尔国际美食大会暨展览** Gastromasa 伊斯坦布尔国际美食大会暨展览是全球第二大美食盛会，旨在汇聚世界美食领域的杰出人物，今年将是其第 11 届。该活动将于 2026 年 11 月 26 日至 27 日在哈利奇会议中心举行。Gastromasa 旨在进一步加强土耳其与世界美食之间的联系，并以“文化与互动”为主题，将美食视为一个全球性的互动领域，汇集了文化、思想和创意。 自成立以来，Gastromasa 一直是土耳其与世界美食之间坚实的桥梁，如今已发展成为一个国际性的交流平台，引领着美食、旅游和酒店行业的未来。该活动汇集了来自世界各地的数千名行业专业人士，包括厨师、投资者、美食专家、行业领袖、学者、侍酒师、调酒师以及餐饮和采购管理人员，共同创造了一个充满灵感和新合作机会的强大生态系统。 今年，Gastromasa 舞台将汇聚超过 60 位世界著名厨师、30 多位咖啡师、侍酒师和调酒师，以及 400 多位来自土耳其的各领域专家。演讲者将通过自身的经验，与与会者分享美食在促进跨文化交流方面的力量、美食记忆的未来发展以及行业的不断变化。 **Gastromasa 主舞台及主题区域** Gastromasa 旗下的主题区域汇集了美食生态系统的不同方面，为每个领域提供独特而深入的内容体验。随着每年不断加强土耳其与世界美食之间的联系，Gastromasa 在第 11 届上，继续致力于成为一个汇集思想、合作、愿景和引领未来的创新中心。 Gastromasa 主舞台将邀请来自世界各地的厨师和具有远见卓识的人物，成为鼓舞人心的演讲、烹饪演示和思想交流的中心。在这个平台上，将展示文化遗产、创新视角和引领美食发展的经验，探讨美食在促进跨文化交流的力量、创新技术、可持续方法以及对未来的愿景。 Gastromasa Pastry 区域将汇集甜点和巧克力领域的最具创新性的人物，打造一个充满灵感的舞台，将技术精湛与创造力相结合。该区域的中心将是趋势、技术方法和审美表达。 Gastromasa Hospitality 区域将汇集美食、旅游和酒店行业，为投资者、酒店经理、餐厅老板和行业专业人士创造一个强大的思想和经验交流平台。 该平台探讨了行业的变革以及对未来的展望。Gastromasa Bar 以其独特的视角，涵盖了从侍酒师到调酒师、从酒吧管理者到饮品品牌等各个领域，通过特别的展示和注重体验的内容，为观众带来精彩的呈现。 **展会区域与合作平台** 为期两天的活动包括舞台展示、访谈、研讨会、小组讨论和特别环节，为参与者提供了与引领美食行业发展的重要人物共同交流的机会。除了会议之外，展会区域将汇集该行业的各个参与者，涵盖从专业厨房设备到餐具、食品和饮品品牌、以及生产商和供应商等广泛领域，从而为新的合作和商业机会提供一个强大的平台。Gastromasa 2026 将作为一个国际平台，汇聚美食界的杰出人物，共同探讨引领行业发展的理念、新的合作以及富有创意的愿景，地点设在伊斯坦布尔。 这一独特的体验，将为参与者带来鼓舞人心的内容、全新的视角以及宝贵的交流机会。 **www.gastromasa.com**