Karas Tadım Akşamları – Heraki

Це особливий вечір, де поєднуються вино, гастрономія та відкриття, і де кожна деталь має свою історію.

Ми запрошуємо вас відкрити світ Heraki, який охоплює стародавні виноградники Егейського регіону, місцеві сорти винограду та філософію виробництва, що гармонійно поєднується з природою. Запрошуємо вас познайомитися з цією унікальною концепцією, яку представляють засновники компанії, Фулья Акынчжи та Хосе Ернандес.

У цю особливу ніч, яка відбудеться у історичній будівлі, що існує вже 200 років, відвідувачі зможуть скуштувати чотири різні ексклюзивні страви від Heraki, приготовані шеф-кухарями Karas спеціально для цієї події.

Дегустаційне меню.
Базиліковий грецький салат.
Топпінг та крем з карамелізованої цибулі.
Середземноморська тапенад.
Анчоуси в кисло-гострому соусі.

Теплий початок.
Запечені мідії по-чорноморському.
Креветки "Джамбо" з соусом чилі.

Основна страва.
Барантина, запечена у духовці.
Картопляний крем.
Французька квасоля з лимоном.

Солодощі.
Апельсиново-шоколадний ганаш.

Не забудьте забронювати місце для цієї особливої подорожі, яка простягається від виноградника до столу.
Кількість місць обмежена.