Steak 101
Steakguiden för nybörjare.
Är du redo att upptäcka köttets bästa sidor?
I den här workshopen får du, tillsammans med en expert, en djupgående inblick i köttets värld, och du lär dig allt om steakkulturen, från tillagningstekniker till såser som passar perfekt.
Workshoppen innehåller:
Här är en översättning av texten:
Med "dry rub"-tekniken: Entrecote.
Med "omvänd stekning"-metoden: Filé.
Från kött med senor: Lamm.
Långsam tillagning av lammstek (demonstration av kocken).
Vi tillagar dem tillsammans för att förstärka smaken:
Stark senap (DEMO), chimichurri, Café de Paris-sås.
Här lär du dig viktiga tips och tricks, som att välja rätt kött, förbereda det korrekt, låta det vila och skära det på rätt sätt.
Sedan får du själv välja vad du vill ha och lägga upp på din tallrik.
I slutet av dagen smakar vi våra tillagade biffar tillsammans med våra såser och upplever en riktig...
Vi upplever en fantastisk köttupplevelse.
Steak 101: Lär dig om köttet, bemästra tillagningen och sätt din personliga prägel på rätten!
