Karas Tadım Akşamları – Heraki

En speciell kväll där vin, gastronomi och upptäckarglädje möts, en kväll fylld av berättelser.

Vi bjuder in dig att upptäcka Herakis värld, som sträcker sig från Egeiska regionens gamla vingårdar till lokala druvsorter och en produktionsfilosofi i harmoni med naturen. Upplev detta tillsammans med grundarna Fulya Akıncı och José Hernández.

Under denna speciella kväll i Karas historiska byggnad, som är över 200 år gammal, möts Herakis fyra olika premiumprodukter med de läckerheter som Karas kockar har förberett just för detta tillfälle.

Smakmeny.
Basilika-smaksatt grekisk dipp.
Toppar och karamelliserad lökcrème.
Medelhavs-tapenade.
Surtans med ansjovis och syrlig smak.

Varm start.
Ugnbakade musslor från Svarta havet.
Jumbo räkor med pepparsås.

Huvudrätt.
Lammstek långsamt tillagad i ugn.
Potatispuré.
Bönor i vitvinssås med citron.

Sött.
Apelsin- och chokladganache.

Glöm inte att boka din plats för denna speciella upplevelse, från trädgården till bordet.
Antalet platser är begränsat.