Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın
En speciell kväll där gastronomi, upptäckter och berättelser möts vid samma bord.
Du är välkommen att upptäcka Barel's historia, som härstammar från den långa traditionen av vinodling i Thrakien. Upplev berättelsen i sällskap med grundaren, Barkın Akın.
Under denna speciella kväll, som äger rum i Karas historiska byggnad från 1700-talet, möts fyra olika utvalda produkter från Barel's exklusiva kollektion med de utsökta rätterna som Karas kockar har tillagat med omsorg.
Smakmeny.
• Grekisk sallad med basilika.
• Toppar och karamelliserad lökssås.
• Medelhavs-tapenade.
• Ansjovis med syrlig och kryddig smak.
Varm start.
• Baklava med fyllda musslor från Svarta havsregionen, ugnsbakad.
• Jätteräkor med chiliröra.
Huvudrätt.
• Lammstek långsamt tillagad i ugn.
• Potatispuré.
• Franska bönor med citron.
Sött.
• Chokladganache med apelsinsmak.
Glöm inte att boka din plats för denna speciella upplevelse, från trädgården till bordet.
Antalet platser är begränsat.
