Od Mudanye do Trilye, ob obali Marmarskega morja.

Bursa se razprostira ob obali, in ko se vozite ob obali proti zahodu, se pred vami odpre povsem drugačna Bursa: nasadi oljk, kamnite hiše in Egejsko morje. Do središča mesta je trideset kilometrov, kar pomeni, da lahko tam in nazaj pohodite v pol dneva.

Kako priti: Iz središča Burse je z avtomobilom štirideset minut, z mestnimi avtobusi pa uro. Hitri trajekt iz Istanbula pristaja neposredno v pristanišču Mudanya, zato je to že vstopna točka za tiste, ki prihajajo iz Istanbula. Do vasi Trilye je še dvanajst kilometrov, kjer vozi avtobus.

Načrt za dan: Začnite v Mudanyi ob obalni promenadi. Zgrada, kjer je bila podpisana Mudanjska premirje, ki je končala Turško vojno za neodvisnost, je danes muzej, in soča se, da je bila ohranjena soba, kjer je bil postavljen miza. Ob promenadi so obnovljene grške in levantinske hiše iz 19. stoletja, in sprehod po njih je prijeten. Popoldne se odpravite v Trilye. Vas je polna kamnitih hiš in nasadov oljk; bizantinski mošej Fatih je bil prvotno cerkev, in stena apside je še vedno vidna. Obiščite hišo Dündar in se sprehodite po starih kamnitih ulicah.

Kaj jesti: Oljke in oljčno olje iz Trilye imajo zaščiteno geografsko poreklo. Ob obali so ribje restavracije, kjer lahko po sezoni izberete postrge in orada. Jedilnice v tej regiji ponujajo veliko jedi z oljčnim oljem.

Nasvet: Oljke se nabirajo v novembru in decembru, in v tem času so vasi zelo živahne. V Trilye je ob koncih tedna veliko ljudi, zato je ob delavnikih veliko bolj prijetno.