Gourmet Cookie Workshop
Skupaj ustvarjamo pravo gurmansko izkušnjo s piškoti!
Ste pripravljeni stopiti v svet gurmanskih piškotov, ki so pripravljeni s profesionalnimi tehnikami v akademiji Golden Chef?
Na tem delavnici se ne boste le naučili recept, ampak boste spoznali tudi trike za pripravo resnično vrhunskih piškotov, saj boste praktično izkusili vsak korak. Od priprave testa do tehnik za polnjenje, od pravilnega časa peke do postrežbe, boste doživeli vse podrobnosti.
S profesionalnimi inštruktorji boste pripravili posebne recepte, s katerimi boste lahko ustvarjali jedi za domačo uporabo ali za prodajo.
Z izkušnjami in strokovnostjo akademije Golden Chef.
Na tem delavnici, ki je usmerjena k praktični uporabi, ne boste le pripravili dve različni vrsti piškotov, ampak boste tudi spoznali profesionalne metode proizvodnje in se naučili, kako razvijati lastne recepte.
Odkrijte pravo gurmansko izkušnjo pri peki piškotov in si rezervirajte mesto, da se sami prepričate v edinstvene okuse, ki jih ustvarjamo s profesionalnimi tehnikami!
Kaj bomo spoznali med delavnico?
✔ Profesionalne tehnike priprave test za piškote vrhunske kvalitete.
✔ Pravilna izbira moke, masla in čokolade.
✔ Pustitev testa, da se sprosti, in doseganje idealne konsistence.
✔ Tehnike za izdelavo debelih in okroglih piškotov.
✔ Metode priprave piškotov z nadevom.
✔ Pravilna nastavitev temperature pečice in čas peke.
✔ Tehnike za doseganje hrustljave skorje in mehke notranjosti.
✔ Uporaba kakovostnih materialov in uravnotežena formula.
✔ Strokovni nasveti za predstavitev in priporočila za uporabo.
✔ Metode shranjevanja izdelkov, rok uporabnosti in ponovne uporabe.
✔ Nasveti za načrtovanje stroškov in proizvodnje za tiste, ki razmišljajo o prodaji.
Meniji delavnic.
KitKat s piškotki.
Gusta čokoladna piškotna zmes.
Tekočna čokoladna krema.
Posebna receptura, obogatena s koščki KitKata.
Tiramisu piškotek.
Sladica iz piškotov, prijetne teksture in visoke kakovosti.
Krema za tiramisu.
Aroma kave.
Klasična tiramisu s priokusom kakavota.