El Yapımı Makarnalar Workshopu

Delavnica izdelave domače testenine.

V tem delavnici, ki jo vodi naš profesionalni kuhar, boste spoznali vse trike pri izdelavi sveže, domače testenine. Naučili se boste vse, od priprave testa do oblikovanja različnih vrst testenin in njihove kombinacije z ustreznimi omakami. Delavnica ponuja vpogled v bogato paleto italijanskih testenin.

Kaj bomo spoznali?

Priprava testene mase.
Priprava, oblikovanje in rezanje testenin.
Polnjenje testenin.
Zlaganje testene za testenine.
Priprava omake Alfredo in paradižnikove omake.

Menij.

Alfredovo testenino z bežamljem.
Ravioli z tremi različnimi siri, poljeni s svežimi začimbami in paradižnikovo omako.