Bask Cheesecake Workshop

Delavnica priprave bask čezarke.

San Sebastian je znana po svoji izjemni sladici, baskovskem cheesecaku, ki s svojo karamelizirano površino in kremasto teksturo očara brbončice. Na tej delavnici se boste seznanili z vsemi triki pri pripravi te posebne sladice, ki je znana po svoji enostavni pripravi in brez dna.

Kaj bomo spoznali;

Priprava mešanice za cheesecake po baskovskem načinu.
Tehnika pečenja pri visoki temperaturi.
Karamelna glazura.
Prava gostota in tekstura.
Priporočila za storitve.

Menij.

Basška oblata iz San Sebastiana.