5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım
Večer, ki združuje kulinariko in užitek ob pijači, s čudovitim pogledom na Bospor.
V restavraciji 16 Roof vas vabimo v edinstveno gastronomsko izkušnjo, kjer lahko uživate v okusih, ki vas bodo popeljali od ene kozarca vina do drugega.
Skrbno pripravljen, petstopenjski poseben meni se sreča s petimi različnimi vinskimi izbori, ki so bili izbrani, da se odlično ujemajo z vsako jedjo. V tej posebni večerji boste odkrivali značilnosti grozdja v kombinaciji z aromami jedi; mojstrstvo kuharja in izbrani vinski izdelki, ki jih postrežejo, se združujejo v nepozabno izkušnjo.
Ta izjemna izkušnja vam ponuja možnost odkrivanja različnih jedi, različnih kozarcev vina in različnih arom v vsaki fazi. Združuje odlično hrano, izbor vrhunskih vin in edinstveno vzdušje Bosporja v eni večerji.
Kaj vas čaka v meniju?
1. Pladica s sirom.
Izbor vrhunskih sirjev, suhih sadja, oreščkov in posebnih dodatkov.
Villa Maria – Sauvignon Blanc.
2. Surova postrv (sashimi).
Svež lososov sashimi.
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis.
3. Tartar iz govedine.
Jajce prepelice, dijonska gorčica, rdeča čebula, omaka Worcestershire, por in začinjena brioche.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.
4. Kotlet iz jagnjetine.
Nadev iz sliv, pečen fenkel, omaka za "London broil" (rezan govedji zrezek).
Lodovico Antinori, Campo di Sasso, Insoglio del Cing.
5. Pavlov.
Gozdni sadeži, kremasta smetana mascarpone, mlet bademi in sveže sadje.
Provence Rose – Rožnata kri.
V tej izkušnji:
Posebni meniji z 5 obroki.
Za vsako fazo je izbran poseben kozarec.
Izbrani, vrhunski izdelki.
Izjemna degustacijska izkušnja, ki je na voljo v omejenem številu.
Poseben večer, poln gastronomije, arom in prijetnih pogovorov.