V Beypazarı nájdete tradičné domy, strieborné výrobky a vynikajúce baklavy.

Vyrazte z Ankaru a po hodine jazdy na západ sa vám pred očami náhle otvorí údolie a v ňom sa objaví mestečko s červenými strechami, balkónmi a bielou omietkou. Vitajte v Beypazarı. Toto je obľúbený výlet z hlavného mesta a dôvodom nie sú len staré domy, ale aj remeslá, mrkvové polia, minerálna voda a tradičné sušienky, ktoré robia z tohto mesta živé a prosperujúce miesto.

Ako sa tam dostať? Ak cestujete autom, cesta z Ankaru cez Ayaš do Beypazarı je dlhá približne 100 kilometrov a trvá asi 1 hodinu a 20 minút. Ak nemáte auto, môžete využiť autobus číslo 548, ktorý odchádza z Ulus, alebo autobusy, ktoré pravidelne odchádzajú z autobusovej stanice v Etliku; cesta trvá 1,5 až 2 hodiny. Jediný spôsob, ako sa vyhnúť víkendovému náporu, je vyraziť skoro ráno, ideálne o 8. hodine.

Začnite deň návštevou trhu. Zaparkujte auto na parkovisku pri vstupe do mesta a prejdite sa ulicou Alaaddin. Ráno môžete sledovať majstrov v strieborníctve, ktorí pracujú pri svojich pultoch; nebojte sa pýtať. Potom navštívte Múzeum histórie mesta (v pondelok zatvorené) a Živé múzeum, ktoré v miestnostiach osmanského sídla oživuje každodenný život; obe múzea vám zaberú asi hodinu a pol. Pred obedom vylezte na kopec Hıdırlık, odkiaľ sa vám naskytne pohľad na more červených streš, hôr v pozadí a skalných hrobov v údolí İnözü.

Na obed si sadnite do jednej z reštaurácií v meste. Tradičné pokrmy sú Beypazarı guláš, závitky z listov a polievka tarhana. Na zákusok si objednajte baklavu, ktorá má údajne 80 vrstiev (je naozaj taká tenká), alebo mrkvové cukríky. Pred odchodom si kúpte sušienky Beypazarı v jednej z pekárení; vydržia mesiace a budú ideálnou prílohou k čaju.

Ak máte po obede ešte energiu, prejdite sa hodinu po turistickej trase v údolí İnözü; na jar prúdi potok a na jeseň žltnú topole. Ak preferujete pokojnejšiu aktivitu, navštívte karavanseraj Suluhan a historické kúpele.

Ak plánujete prespať, v reštaurovaných sídlach sa nachádzajú penzióny. Ak zostanete cez víkend a prejdete sa po uliciach ešte predtým, ako prídu turisti, uvidíte iné, pokojnejšie Beypazarı; ticho rána je prerušené len radmi ľudí pred pekáreniami a otváraním žalúzií v strieborníctvach.

Na ceste späť si dajte prestáv