Yaş Pasta Yapımı ve Süsleme Teknikleri

Výroba a zdobenie tort.

Naučíte sa, ako pripraviť dokonalé, nadýchané piškótové cesto pre torty, ktoré sú ideálne na špeciálne príležitosti a oslavy, a zistíte, ako ich obohatiť čerstvým ovocím, lahodnými krémami a čokoládovou polevou, čím prekonáte všetky kupované torty. V tomto kurze vás krok za krokom čaká radosť!

Čo sa naučíme?

Techniky prípravy a krájania špongiového koláča (pandispanya).
Príprava krémovej náplne do zákuskov.
Techniky šmyku.
Príprava čokoládovej omáčky.

Menu.

Sezónny ovocný koláč s čokoládou, vhodný pre 4-6 osôb.