Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Táto akcia je rezervovateľná. Po zakúpení vstupenky je potrebné potvrdiť rezerváciu prostredníctvom správy na čísle WhatsApp +90 532 463 56 77.

Workshop: Príprava predjedov pod vedením šéfkuchára. 

Workshop z prípravy meze je kuchárska dielňa, kde si prakticky zažijete jednu z najviac spoločenských a zdieľaných stránok tureckej kuchyne – kultúru meze. Táto skúsenosť nie je len o ochutnávke; účastníci sa aktívne zúčastňujú na rôznych fázach, ako je krájanie, miešanie, príprava marinád, výroba omáčok, vyvažovanie korenia a aranžovanie, a to pod vedením skúsených šéfkuchárov.

V dielni sa pripravujú tradičné turecké predjedá, ako sú jogurtové prílohy, prílohy s olivovým olejom, zmesi s tahini, zeleninové prílohy a pikantné nátierky. Ponuka sa môže meniť v závislosti od sezóny, zloženia skupiny a osobitých požiadaviek. Šéfkuchár krok za krokom ukazuje, ako dosiahnuť správnu rovnováhu chutí pomocou ingrediencií ako olivový olej, jogurt, tahini a granátové jablko, ako korenie môže doplniť chuť jedla bez toho, aby ho prekrylo, a ako esteticky aranžovať pripravené predjedá.

Na konci dvoj až dvojapolhodinovej dielne ochutnávajú účastníci spoločne svoje vlastnoručne pripravené predjedá, pri spoločnom stole, ktorý je zameraný na zdieľanie. Táto skúsenosť je ukončená spoločným posedením a zdieľaním jedla, čo je v súlade s podstatou kultúry predjedov. Po ukončení dielne sú účastníkom poskytnuté recepty na pripravené predjedá, aby mohli túto skúsenosť zopakovať aj doma.

Táto aktivita ponúka jedinečný a spoločenský zážitok pre jednotlivých cestovateľov, páry, skupiny priateľov a firemné skupiny, ktorí sa chcú zoznámiť s tureckou kuchyňou a kultúrou stolovania nielen ochutnávkou, ale aj praktickým zapojením.

O udalosti.

Obsah podujatia.

• Príprava tradičných tureckých predjedov pod vedením šéfkuchára, praktická ukážka.
• Naučte sa techniky krájania, prípravy omáčok, vyvažovania korenia a aranžovania jedál.
• Ponuka predjedov, ktorú je možné prispôsobiť podľa sezóny a typu podujatia.
• Predjedá sa spolu, zdieľaním pri spoločnom stole.
• Poskytovanie receptov po ukončení kurzu/workshopu.
• Nie je potrebné vopred pripravovať.
• Obsah vhodný pre vegetariánskych hostí.
• Turečtina, angličtina a ruština sú dostupné jazykové možnosti.

Obsiahnuté položky.

• Všetky ingrediencie na prípravu príloh (čerstvá zelenina, koreniny, olivový olej, jogurt, tahini a pod.).
• Používanie profesionálneho kuchynského vybavenia.
• Postupný návod pod vedením odborníka.
• Ochutnávka pripravených predjedov.
• Recepty.

Kto sa môže zúčastniť?

• Táto aktivita je vhodná pre jednotlivcov, páry, rodiny, skupiny priateľov a firemné akcie. Môžu sa zúčastniť všetky osoby staršie ako 7 rokov.

Dôležité informácie.

• Ponuka jedál sa môže meniť v závislosti od sezóny a požiadaviek skupiny.
• Táto aktivita je zameraná na ochutnávku predjedov a praktické workshopy; nemala by sa považovať za náhradu za večeru s hlavným jedlom, pričom porcie sa môžu líšiť v závislosti od obsahu menu a štruktúry skupiny.
• Prípravné pokrmy, ktoré sú vytvorené počas kurzu, sú na konci spoločne ochutnané; balenie na odvoz alebo donáška nie sú štandardne poskytované. Recepty sú účastníkom poskytnuté po skončení kurzu.
• Prosím, vopred informujte nás o prípadných alergiách a špeciálnych stravovacích preferenciách, najmä pokiaľ ide o jogurt, sezam, orechy, glutén a iné potenciálne alergény.
• Pre vegánskych hostí je menu zvyčajne vhodné; špeciálne požiadavky týkajúce sa vegánskej stravy je možné zohľadniť, ak sú nahlásené vopred.
• Fotografovanie a nahrávanie videí je povolené.

O aktivitych.

Dni podujatí.

• Každý deň v týždni sa konajú workshopy.

Časový harmonogram podujatí.

• Workshopy sa konajú o 12:00 a o 15:00.
• Pre informácie o dostupných časových možnostiach, môžete poslať e-mail na adresu [email protected].

Dĺžka trvania podujatia: 2 hodiny.

Miesto konania podujatia.

• Najzaujímavější momenty z workshopov v Istanbulu. – ISTANBUL.
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, č. 20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Veková hranica pre účasť: 7 rokov a viac.

Umiestnenie a kapacita podujatia.

• BEZ PRIRADENIA MIẾST (Sedenie bez číslovanej miest).

Podmienky účasti.

• Táto akcia je rezervovateľná. Po zakúpení vstupenky je potrebné potvrdiť rezerváciu prostredníctvom správy na čísle WhatsApp +90 532 463 56 77.

• Táto dielňa nevyžaduje žiadne predchádzajúce skúsenosti.

• Všetky materiály použité počas podujatia sú zahrnuté v cene vstupenky.

• Účastníci môžu priniesť jedlo a nápoje na stretnutie. V takomto prípade je však potrebné o tom vopred informovať.

• Účasť na podujatí je možná maximálne do 15 minút po začiatku. Po 15 minútach už nie je možné sa zúčastniť.

• Zakúpené vstupenky nie je možné vrátiť, pokiaľ sa neuskutoční zmena v programe.