Karas Tadım Akşamları – Türk Grand Cru’leri 2

Špeciálny večer, kde sa stretávajú gastronómia, objavovanie a príbehy pri jednom stole.

V tento špeciálny večer, za účasti Bilge Yamen a Mehmet Yalçın, budete mať možnosť ochutnať štyri exkluzívne miestne produkty, ktoré boli starostlivo vybrané, a to v kombinácii s gastronomickými sprievodmi, ktoré boli špeciálne pripravené pre túto príležitosť.

Každé jedlo je podávané v špeciálne navrhnutých jedlách, ktoré zvýrazňujú jeho osobitú charakteristiku. Vďaka komentárom Bilge Yamen a Mehmet Yalçın sa dozviete viac o príbehoch, chutiach a detailoch týchto vynikajúcich produktov.

Štyri rôzne chute, štyri špeciálne kombinácie a v každom pohári nové objavenie.

Počet miest je obmedzený. Rezervujte si svoje miesto a staňte sa súčasťou tohto výnimočného večera.

Degustácia.

Mozzarellaový krém – Mini šalát z uhorky s mätou a zeleninový olej z cibule.

Istanbulský plnený kalamár – plnka zo zeleniny s orechmi a korením, podávané s paradajkovou omáčkou s cesnakom.

Teľacie stehno – Teľacie stehno pečené pri nízkej teplote, podávané s omáčkou z jahňacieho mäsa a červeného vína, a s ryžou pripravenou s kurkumou.

Sütlaç Cotta – Krémová náplň Sütlaç a karamel z horúceho medu.