Gyoza Workshop

Workshop o príprave gyozy.

Japonská kuchyňa je známa svojou obľúbenou pochúťkou Gyoza, ktorá sa pripravuje z tenkého cesta plneného mäsom a zeleninou a následne sa varí v pare alebo sa smaží. V tomto kurze sa naučíte všetky triky a postupy, od prípravy cesta, cez techniky tvarovania, až po spôsoby varenia a omáčky.

Čo sa naučíme?

Príprava cesta na gyoza.
Príprava náplne.
Techniky tvarovania a úpravy vlasov.
Metódy varenia: v pare a na panvici.
Omáčky na namáčanie.

Menu.

Klasické gyoza.
Omáčka na gyoza.