Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı
XI. Medzinárodná konferencia a výstava Gastromasa Istanbul – Gastronómia.
Ako druhá najväčšia gastronomická konferencia na svete... Gastromasa Istanbul – Medzinárodná konferencia a výstava gastrológie.V 11. roku života opäť prináša do Istanbulu popredné osobnosti gastronomického sveta.
26. – 27. novembra 2026. v dátumoch. Kongresové centrum Haliç.Táto akcia, ktorá sa uskutoční v [mesto/miesto], sa tento rok... "Kultúra a interakcia" Táto téma sa zaoberá gastronómiou ako globálnou platformou interakcie, kde sa stretávajú kultúry, myšlienky a kreatívne disciplíny.
Už 11 rokov spoločnosť Gastromasa vytvára silné prepojenie medzi Tureckom a svetovou gastronómiou a dnes sa stáva významnou medzinárodnou platformou, ktorá formuje budúcnosť sektorov gastronómie, turizmu a pohostinstva. Táto udalosť, ktorá v Istanbulu spája tisíce odborníkov z celého sveta, predstavuje silné prostredie, kde sa rodia inšpiratívne nápady a nové partnerstvá pre šéfkuchárov, investorov, odborníkov v oblasti gastronómie, lídrov odvetvia, akademikov, someliérov, mixológov, manažérov v oblasti potravín a nápojov a nákupu.
Tento rok na pódiu Gastromasa. Vyše 60 svetoznámych šéfkuchárov., Viac ako 30 baristov, somelierov a mixológov. s Viac ako 400 odborníkov z rôznych oblastí, ktorí sú rodákmi. Rečníci sa podelia so účastníkmi o svoje skúsenosti a rozprávajú o sile medzikultúrneho vplyvu v gastronómii, o ceste kulinárskej tradície do budúcnosti a o meniacej sa dynamike tohto odvetvia.
Hlavná pódium Gastromasa a tematické zóny.
Gastromasa ponúka účastníkom bohatú a komplexnú ponuku obsahu prostredníctvom tematických zón, ktoré spájajú rôzne aspekty gastronomického ekosystému pod jednou strechou.
Gastromasa – Hlavná pódium.Podujatie bude hostiť šéfkuchárov a vizionárov z celého sveta, ktorí sa podelia o inšpiratívne prednášky, živé ukážky varenia a svoje skúsenosti. Na tomto mieste sa bude diskutovať o sile gastronomie ako nástroja medzikultúrneho porozumenia, o inovatívnych technikách, o udržateľných prístupoch a o vízii budúcnosti.
Gastromasa - Pečivo.Spojuje kreatívne osobnosti z oblasti cukrárstva a čokoládovej výroby a spája technické zručnosti s estetickým prístupom. Trendy, inovatívne techniky a kreatívne prezentácie sú v tejto oblasti kľúčové.
Gastromasa Hospitality.Táto platforma spája odvetvia gastronómie, turizmu a pohostinstva, čím vytvára spoločnú platformu, ktorá investorom, hotelovým manažérom, majiteľom reštaurácií a odborníkom z týchto odvetví ponúka príležitosti na výmenu nápadov a rozvoj podnikania.
Gastromasa Bar. Táto konferencia sa zaoberá svetom nápojov z širokej perspektívy, od someliérov a mixológov až po manažérov barov a značiek v tomto odvetví. Ponúka program, ktorý inšpiruje účastníkov prostredníctvom špeciálnych prezentácií a obsahom zameraným na praktické skúsenosti.
Výstupná oblasť a networking.
Program konferencie, ktorý potrvá dva dni, bude zahŕňať prezentácie, diskusie, workshopy, panely a špeciálne stretnutia. Účastníci získajú možnosť stretnúť sa s významnými osobnostiami gastronómie, získať nové informácie a nadviazať kontakty v danom odvetví.
Súčasne s konferenciou sa uskutoční aj výstava, na ktorej budú prezentované profesionálne kuchynské zariadenia, produkty pre stolovanie, potravinárske a nápojové značky, výrobcovia a dodávatelia. Výstava bude slúžiť ako dôležité stretnutie pre všetkých účastníkov odvetvia, ktoré umožní vytvárať nové partnerstvá a obchodné príležitosti.
Gastromasa 2026 sa pripravuje na to, že v Istanbulu spojí profesionálov z odvetvia s inšpiratívnym obsahom, ktorý sa točí okolo univerzálneho jazyka gastronómie, s medzinárodnými rečníkmi a s výbornými možnosťami networkingových kontaktov.