GABBRO DREAM THEATRE (Divadlo GABBRO, Divadlo snov GABBRO)

Dvere hotela Swissôtel Gabbro vás prenesú do Ameriky 20. rokov, do zlatého veku jazzu, do najluxusnejšieho baru tej doby, kde sa v žiare krištáľových pohárov odohrávali nezabudnuteľné chvíle. Do domu pána Gabbra. pozýva.

Vráťte sa v čase...

Na pódiu zaznieva energická jazzová hudba, šumivé zdobenie šiat, tanečné kreácie, ktoré odrážajú eleganciu jednej éry, a naše špeciálne menu, ktoré ponúka najlepšie chute svetovej kuchyne. Všetko toto spoločne vytvára nezabudnuteľný večer. Tento jedinečný zážitok, kde sa stretáva luxus a elegancia, vás v divadle Gabbro Dream Theatre s radosťou očakáva.

V priestore Gabbro sa stretli hudba, tanec, gastronómia a rozprávanie príbehov – otvorili sa brány „Dream Theatre“.

Reštaurácia Gabbro, prepracovaná konceptom „Gourmet Theatre“, vďaka projektu „Dream Theatre“ prenáša svojich hostí do sveta starých čarov a budúcej umeleckej estetiky. Táto jedinečná skúsenosť, kde sa tanec, hudba a gastronómia spájajú v predstaveniach, pozostáva z dvoch dejov, pričom každý z nich trvá 40 minút.

Táto večera, na ktorej bol každý detail starostlivo naplánovaný, ponúkne hosťom nezabudnuteľný zážitok.

Gabbro prenáša svojich hostí do očarujúcej atmosféry jazzových barov 20. rokov, kde sa jedinečná kombinácia atmosféry, hudby, chutí a vystúpení spája s eleganciou súčasnosti.

Každý okamih večera je ako scéna, každé jedlo je príbeh. Reštaurácia Gabbro „Dream Theatre“ vítá každého hosťa ako hlavného hrdinu.

"Gabbro – Divadlo snov"Cestovanie v čase, hudobná oslava a rafinovaný gastronomický zážitok.

V tomto novom formáte. Gabro....prekonávajúc tým klasické predstavy o reštaurácii, "Divadelná gastronómia" alebo "Divadelné zážitky s kulinárskou ponukou". Tento podnik ponúka hosťom jedinečnú kombináciu zážitkov – nielen umelecký zážitok, ale aj gastronomický. Návštevníci sa môžu tešiť na ohromujúce vizuálne prvky, živú hudbu a starostlivo pripravované jedlá, ktoré spolu vytvárajú nezabudnuteľný zážitok trvajúci dve hodiny.

Náš program, ktorý pozostáva z dvoch políc trvajúcich po 40 minút, s radosťou očakáva našich cenných hostí v divadle Gabbro.

PROGRAM

19:00 Gabbro: Otváranie dverí a privítanie hostí – DJ Deniz Aral.

20:30 Uraz Kıvaner – klavírny sólový výstup.

21:00 Dream Theatre, 1. dejstvo.

22:00 Dream Theatre, 2. dejstvo.

23:00 – 01:00 Oslava po akcii. (Alternatively, depending on the context: "Ranné pokračovanie oslavy" or "Následná oslava")

SADA JEDÁL. ALEBO: MENU (v ponuke). ALEBO: KOMPLETNÉ MENU. (Záleží na

Gatsby Menu – 5 550 TL.
(Len jedlo – nápoje nie sú zahrnuté.)

Karamelizované ovocie s burratou (bez gluténu, bez laktózy).
Sezónne ovocie, konfitované paradajky, pistácie, ovocné chutney.

Grilované krevety s omáčkou chimichurri (bez lepku, bez laktózy, vhodné pre celiakov, vhodné pre diabetikov).

Hovädzie líca dusené (bez lepku, bez laktózy).
Zemiakové pyré s horčicou, zelené fazuľky, malé mrkvové kocky, hovädzie vývar.

Lure Namaleka (H, T, V, N)
Sablé Breton, čokoládová krémová náplň, jemný karamel, šľahačka z bielej čokolády, omáčka z bielych broskýň.

Royalné menu – 11 000 TL.

Carpaccio s parmezánom a rukolou (obsahuje mliečne výrobky, lekvár, môže obsahovať stopy orechov).
Kúsok lososa nakrájaný na tenké plátky, podávaný s avokádom, parmezánom, kaviárom a nakladenou cibuľou, s dochutením olivovým olejom, citrónovou šťavou a trochou balzamikového redukcie.

Tunáková tatárka (bez lepku, bez mliečnych výrobkov, vhodné pre celiakov, bez gluténu).
Tun, limetka, omáčka ponzu, sezam, riasa wakame.

Kocky z hovädzieho chrbta (S, SSM, D, G).
Londýnska hovädzia pečienka, krém s trufľami a parmezánom, sezamové semienka a chrumkavá cibuľa.

Tekvica plnené ravioly (V, G, D, N)
Domáce ravioli plnené pyré z korenenej tekvice, podávané s maslom aromatizovaným šalviou, mascarpone a praženými mandľami.

Homár (SH, G, D, E)
Špagety s pikantnou paradajkovou omáčkou, grilované špargľové zeleniny a majonéza s yuzu.

Mäso z chrbta pripravované metódou Sous-Vide a paštéta z pečienky (D).
Hovädzí chrbát pripravený metódou sous-vide, podávaný s paštétou z pečienky, koreňovou zeleninou, pyré z brokolice a omáčkou s čiernym korením.

Zlatá čokoládová mascarpone (vhodné pre osoby s intoleranciou laktózy, bez lepku, bez gluténu).
Orechový piškótový koláč, kávový sirup, krém z mascarpone, zlatá čokoládová orechová poleva a vanilková zmrzlina.