Barbaros

Barbaros, Long Bar sa s vami stretáva v priestore Istanbul Sahne.

V spoločnosti Isokyo. Servírované menu (pre skupinu).

V bare Long Bar. Neobmedzené množstvo domácich nápojov alebo neobmedzené množstvo nápojov.

Večera: 19:30 – 22:00.

Čas vystúpenia umelca: 22:30 - 00:15.

SADA JEDÁL. ALEBO: MENU (v ponuke). ALEBO: KOMPLETNÉ MENU. (Záleží na

Hovädzie carpaccio. Voda.

Ázijský hovädzí tatarák, zemiakové kocky, majonéza s trύfľami.

Hovädzí tatarák v ázijskom štýle, zemiakové pyré, trufľová omáčka aioli.

Káčacia saláta.

Kroketa z kačacieho mäsa, púpava, kapusta, konfitované červenej repy, sezamová omáčka.

Kroketa s chrumkavou kožou, endívie, kapusta, červená repa pripravovaná metódou confit, sezamová zálievka.

Butterfly Roll D, F. Cr.

Avokádo, uhorka, krémový syr, krevety tempura, krab, tobiko (ikry), trufľový olej.

"Dynamite" – Krevety Dynamite, obsahujú: L, E, chróm, selén, voda.

Krevety v chrumkavej paneliere, posypané korením Shichimi togarashi, s omáčkou "dynamite".

Bao Bun Slider D.E, So, Se.

Pečená rebra, šalát z kapusty po ázijsky, čierna morská soľ.

Hovädzie rebrá, ázijský šalát z kapusty, omáčka s čiernym korením.

Dana Bonfile – hovädzie filé.

Hovädzí chrbát glazovaný sójovou omáčkou, malé zemiaky pečené s miso pastou, huby, edamame.

Istanbul - Tokio, doručovateľná poštou.

Kríplé cesto, smotana, tvaroh, pistácie z Antepu, med, matcha prášok.

Kríplové cesto, hustá smotana, tvaroh, pistácie, med, matcha prášok.

(Cr) Mäkkýšové morské plody, (D) Mliečne výrobky, (E) Vajcia, (F) Ryby, (L) Zelené fazuľky, (N) Orechy.

(Se) sezam, (So) sója, (Su) sírany.

(Cr) Mäkorany, (D) Mliečne výrobky, (E) Vajcia, (F) Ryby, (L) Lupin, (N) Orechy, (Se) Slieň, (So) Sója, (Su) Sírany.