Bao Bun Workshop

Workshop z prípravy Bao Bun.

Bao Bun je druh pečiva, typický pre ázijskú kuchyňu, ktoré sa varí v pare. Je vyrobené z jemného a mierne sladkého cesta a naplnené rôznymi ingredienciami. Je to nadýchaná a jemná pochúťka, ktorú môžete zjesť v niekoľkých sústoch. Áno, tí, ktorí už tento pokrm ochutnali, vedia, o aký druh pečiva sa jedná! Ak chcete sami zažiť túto delikatesu, radi vás privítame v našej dielni Bao Bun v Golden Chef Kuchárskej akadémii.

Čo sa naučíme?

Príprava briošiek.
Techniky kvasenia a pečenia briošiek.
Technika prípravy a marinácie kuracieho mäsa.
Príprava šalátu Coleslaw.
Techniky prípravy omáčky.

Menu.

Škorpový šalát v zemiakovom bochníku.
Chipotle cheddar kuracie sendviče.
Zemiaky s parmezánom a trύfľami.