TCA | Мастер-класс по уличной еде.

• Основные принципы и этапы производства булочек для бургеров (демонстрация).
• Техники приготовления котлет для бургеров ручной работы.
• Приложение для заказа "мокрого" бургера.
• Креативная работа, представляющая собой разработку концепции и дизайна картофеля "кюмпар" (запеченный картофель с начинками).
• Баланс соусов и гарниров в уличной еде.
• В течение всего семинара будут предложены безалкогольные напитки.