TCA | Мастер-класс ко Дня всех святых в Анкаре.

Введение в тему Хэллоуина.
Крем-суп с каштанами.
* Рождественская запеченная курица – с ароматным сливочным маслом, соусом и запеченными овощами.
* Десерт из тыквы – современная рождественская подача с пряной кремовой начинкой, орехами и кунжутом.
* Использование каштанов, корнеплодов, ароматных трав и зимних специй в кулинарии.
* Техника запекания: правильные способы приготовления и отдыха мяса птицы.
* Техники приготовления, загущения и придания вкуса соусам.
Современные техники сервировки и способы подачи блюд в рождественской тематике.
* В течение всего семинара будут предложены безалкогольные напитки.