Мастер-класс "Немецкая кухня".

Готовы ли вы вместе открыть для себя вкусные блюда немецкой и австрийской кухни?

На этом мастер-классе вы узнаете, как готовить различные виды брецелей, освоите практические техники замешивания теста, формовки и выпечки. А также, под руководством нашего шеф-повара, вы познакомитесь с классическим австрийским десертом – Кайзершмарн, и увидите его приготовление вживую.

Во время мастер-класса, который проведет наш шеф-повар, вы узнаете все секреты приготовления Kaiserschmarrn, а в завершение мы вместе попробуем этот классический австрийский десерт.

Разновидности брецелей.

• Техники приготовления и расстойки теста.

• Традиционная форма изделия "брецель".

• Методы варки и правильные способы приготовления.

• Различные виды брецелей и способы их подачи.

🍰 Кайзершмарн (дегустация/образцы).

• Традиционный метод приготовления теста.

• Правильный способ приготовления и нарезки.

• Карамелизация и подача.

• Рекомендации по подаче блюд с классическими гарнирами.