Napoli Pizza Workshop
Готовы ли вы узнать секреты настоящей неаполитанской пиццы? 🍕
Мы, кулинарная академия Golden Chef, приглашаем вас на наш специальный мастер-класс, где вы узнаете все тонкости приготовления знаменитой итальянской пиццы "Наполи".
Уникальный опыт ждет как любителей пиццы, так и тех, кто мечтает начать карьеру в профессиональной кухне.
Что мы узнаем?
Техники приготовления настоящего теста для пиццы "Наполи".
Ферментация теста и правильные процессы брожения.
Техники ручного раскатывания и формовки теста для пиццы.
Приготовление соуса для пиццы по-неаполитански.
Выбор моцареллы и правильных ингредиентов.
Техники приготовления пиццы при высокой температуре.
Использование печи для пиццы и принципы выпекания.
Приготовление пиццы "Маргарита".
Стандарты и основные секреты приготовления неаполитанской пиццы.
Меню.
Классическая неаполитанская пицца "Маргарита".
