Karas Tadım Akşamları – Heraki

O seară specială, în care vinul, gastronomia și descoperirea se întâlnesc, o experiență cu o poveste.

Vă invităm să descoperiți universul Heraki, care se întinde de la viile străvechi din regiunea Egee, până la soiurile locale de struguri și la o abordare de producție în armonie cu natura. Fondatorii, Fulya Akıncı și José Hernández, vă așteaptă să vă prezinte această lume.

În această seară specială, care va avea loc în clădirea istorică de 200 de ani a restaurantului Karas, cele patru selecții premium Heraki se vor combina cu preparatele speciale create de chef-ii Karas pentru această ocazie.

Meniu degustare.
Ezme cu busuioc, în stil grecesc.
Topping și cremă de ceapă caramelizată.
Tapenade din Marea Mediterană.
Anșoa acră și picantă.

Început călduros.
Midii negre din Marea Neagră, preparate la cuptor.
Creveți jumbo cu sos de ardei iute.

Felul principal.
Pulpe de miel la cuptor, gătite lent.
Piure de cartofi.
Fasole franțuzească cu lămâie.

Desert.
Ganaj cu portocale și ciocolată.

Nu uitați să vă rezervați un loc pentru această experiență specială, de la podgorie până la masă.
Numărul de locuri este limitat.