Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın

O seară specială, unde gastronomia, descoperirile și poveștile se întâlnesc la aceeași masă.

Vă invităm să descoperiți povestea Barel, născută din bogata tradiție viticolă a regiunii Tracia, într-un cadru primitor, alături de fondatorul său, Barkın Akın.

În această seară specială, care va avea loc în clădirea istorică a companiei Karas, cu o vechime de 200 de ani, patru selecții diferite din colecția premium Barel se vor combina cu preparatele delicioase, atent pregătite de chefii Karas.

Meniu degustare.
• Ezme cu busuioc, în stil grecesc.
• Sos cu porumb și cremă de ceapă caramelizată.
• Tapenadă mediteraneană.
• Anșoa acră și picantă.

Început călduros.
• Midii negri din Marea Neagră, preparați la cuptor.
• Creveți jumbo cu sos de ardei iute.

Felul principal.
• Spată de miel la cuptor, gătită la foc puternic.
• Cremă de cartofi.
• Fasole franțuzească cu lămâie.

Desert.
• Ganache cu portocale și ciocolată.

Nu uitați să vă rezervați un loc pentru această experiență specială, de la podgorie până la masă.

Numărul de locuri este limitat.