Karas Tadım Akşamları – Heraki

To wyjątkowy wieczór, w którym spotykają się wino, gastronomia i odkrywanie, a wszystko to w atmosferze pełnej historii.

Zapraszamy do odkrycia świata Heraki, który sięga korzeniami do starożytnych winnic regionu Ege, lokalnych odmian winogron i filozofii produkcji harmonijnej z naturą. Odkryjcie ten świat, gościnie założycieli, Fulyi Akıncı i José Hernández.

W tym wyjątkowym wydarzeniu, które odbędzie się w historycznej, 200-letniej siedzibie Karas, cztery różne, ekskluzywne propozycje z karty Heraki spotkają się z wyjątkowymi smakami, przygotowanymi specjalnie na tę okazję przez szefów kuchni Karas.

Menu degustacyjne.
Sałatka grecka z bazylią.
Tematowe dania i krem z karmelizowanej cebuli.
Tapenada po śródziemnomorsku.
Anchois w kwaśnym, pikantnym sosie.

Ciepłe rozpoczęcie.
Pieczone muszle z regionu Morza Czarnego.
Owoce morza jumbo nadziewane pastą z papryki.

Danie główne.
Pieczona łopatka jagnięca, duszona w aromatycznym sosie.
Krem z ziemniaków.
Fasolka szparagowa z cytryną.

Słodycz.
Ganache pomarańczowo-czekoladowa.

Nie zapomnijcie zarezerwować miejsca na tej wyjątkowej wycieczce, która poprowadzi Was od winnicy do stołu.
Liczba miejsc jest ograniczona.