Warsztaty kulinarne poświęcone kuchni niemieckiej.

Czy jesteście gotowi odkryć razem pyszne smaki kuchni niemieckiej i austriackiej?

Podczas tego warsztatu praktycznie nauczymy się przygotowywać różne rodzaje brezelków, poznając techniki wyrabiania ciasta, formowania i pieczenia. Dodatkowo, pod okiem naszego szefa kuchni, zapoznamy się z klasycznym austriackim deserem, Kaiserschmarrn, podczas praktycznej demonstracji.

Podczas warsztatów, prowadzonych przez naszego szefa kuchni, poznacie wszystkie sekrety przygotowania Kaiserschmarrn. Na koniec wspólnie spróbujemy tego klasycznego austriackiego deseru i delektując się jego smakiem, doświadczymy jego wyjątkowości.

Rodzaje precli.

• Techniki przygotowywania i wyrastania ciasta.

• Charakterystyczny kształt brezelka.

• Techniki gotowania na parze i prawidłowe metody obróbki termicznej.

• Różne rodzaje precli i sposoby ich podawania.

🍰 Kaiserschmarrn (Degustacja/Próbka)

• Tradycyjna metoda przygotowywania ciasta.

• Prawidłowa metoda przygotowania i krojenia.

• Karmelizacja i podanie potrawy.

• Propozycje serwowania z klasycznymi dodatkami.