Karas Tadım Akşamları – Heraki

Tai ypatingas vakaras, kuriame susitinka vynas, gastronomija ir nuotykių dvasia, o kiekvienas momentas turi savo istoriją.

Kviečiame atvykti ir pažinti „Heraki“ pasaulį, kuris prasideda nuo Egejo jūros senųjų vynuogynų, vietinių vynuogių rūšių ir gamtai atitinkančio gamybos principų. Jūsų palauks „Heraki“ įkūrėjai Fulya Akıncı ir José Hernández.

Šioje ypatingoje šventėje, vyksiančioje 200 metų istoriją turinčiame pastate, bus pristatyti keturi skirtingi „Heraki“ produktų asortimentai, o „Karas“ šefai paruoš specialius patiekalus, skirtus šiai progai.

Degustacijos meniu.
Bazilikų su Kretos stiliumi paruoštas patiekalas.
Cepelinų įdaras su bulvėmis ir karamelintomis svogūnais.
Viduržemio jūros tapenadas.
Aštrus ir rūgštus sardinų patiekalas.

Šiltas pradžia.
Kepintos jūros muselės su juodųjų jūros regiono padažu.
Didelės krevetės su česnakiniu padažu.

Pagrindinis patiekalas.
Šonkauliai, kepti ant ugnies.
Bulvių kremas.
Citrinų padažu apkeptos pupelės.

Saldus.
Apelsinų ir šokolado ganache.

Nepamirškite užsisakyti vietą šioje ypatingoje kelionėje, kuri prasideda vynuogyne ir baigiasi linksmu susitikimu.
Turinys yra ribotas.