Karas Tadım Akşamları – Heraki

와인, 미식, 그리고 탐험이 어우러진, 특별한 밤입니다. 이 밤은 특별한 이야기와 함께 여러분을 사로잡을 것입니다.

에제 해안 지역의 오랜 포도밭, 지역 특산 포도 품종, 그리고 자연과 조화를 이루는 생산 방식이 어우러진 헤라키의 세계를, 창립자인 풀야 아킨치와 호세 에르난데스가 직접 안내하는 자리에 여러분을 초대합니다.

카라스의 200년 역사를 지닌 건물에서 열리는 특별한 밤에, 헤라키의 엄선된 4가지 프리미엄 제품들이 카라스 셰프들이 이 날만을 위해 준비한 특별한 맛과 함께 만나게 됩니다.

테이스팅 메뉴.
바질을 넣은 그리스식 샐러드 (또는 퓌레)
토핑과 캐러멜라이즈된 양파 크림.
지중해식 타파네이드 소스.
매콤하고 시큼한 멸치 요리.

따뜻한 시작.
오븐에 구운 동해산 굴 요리.
고추 페이스트를 넣은 대형 새우 요리.

메인 요리.
직화로 구운 양고기 어깨살 구이.
감자 크림 (또는 감자 소스)
레몬 풍미의 프랑스식 그린빈.

달콤한.
오렌지 초콜릿 가나슈

이 특별한 경험에 참여하실 분들은 자리를 미리 예약해 주세요.
인원 제한이 있습니다.