Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın

미식, 탐험, 그리고 이야기가 한 테이블에서 어우러지는 특별한 저녁입니다.

트라키아 지역의 오랜 포도 재배 전통에서 시작된 바렐의 이야기를, 창립자인 바르킨 아킨 님이 직접 안내하는 자리에 여러분을 초대합니다.

카라스의 200년 역사를 지닌 건물에서 열리는 특별한 이 날, 바렐의 프리미엄 컬렉션에서 엄선된 네 가지 제품이 카라스 셰프들이 정성껏 준비한 맛있는 음식들과 함께 선보입니다.

테이스팅 메뉴.
• 바질을 넣은 그리스식 샐러드 (혹은 퓌티)
• 토핑 및 캐러멜라이즈된 양파 크림
• 지중해식 타파네이드
• 매콤하고 시큼한 멸치 요리

따뜻한 시작.
• 오븐에 구운 동해산 굴 요리
• 고추 페이스트를 곁들인 대형 새우 요리

메인 요리.
• 장작불에 구운 양고기 어깨살 구이
• 감자 크림 소스
• 레몬 풍미의 프랑스식 콩 요리

달콤한.
• 오렌지 초콜릿 가나슈

이 특별한 경험에 참여하실 분들은 자리를 미리 예약해 주세요.

인원 제한이 있습니다.