ボズテペからハムシコイへ、古くからのキャラバン道路をたどる旅。

街の南東にそびえ立つボズテペから始めましょう。まず、展望台の端まで歩き、下を見下ろしてください。そこからは、港、歴史的な街の中心部、そして海岸線に沿って広がる街並みが一望できます。トラブゾン県文化観光局は、ボズテペを街を見下ろす丘の上にある重要な景観要素であり、憩いの場として位置づけています。この定義は今日でも当てはまります。なぜなら、この丘は何世紀にもわたって街の息吹となる開かれた空間だからです。港の方を見ている間に、以下の情報を覚えておいてください。ベルレテンに掲載された研究によると、バイブルトやギュムシュハネから来たキャラバン街道の多くは、ボズテペを経由して街に繋がっていました。つまり、今あなたが立っている場所は、内アナトリアから来た荷物が海に到達する前に通過する最後の地点でした。

次に、木製の遊歩道を東に進んでください。オルトヒサル市が整備したこの道は約1100メートルで、鉄製の支柱の上に設置されたプラットフォームです。報道によると、このプラットフォームは、発掘や埋め立てを最小限に抑えるために、地面から少し高い位置に設置されています。道沿いには、木造とガラス張りの2つの展望台があり、特に景色が良い場所に2つの木造の街のテラスがあります。テラスには、座席、パーゴラ、ブランコがあり、短い休憩に最適な場所です。ガラス張りの展望台に上がると、足元に斜面が見えます。高所恐怖症の方は、木造の展望台にいることをお勧めします。

歩きながら、この丘の歴史を考えてみましょう。ウィキペディアの記事によると、ボズテペはオスマン帝国時代に最初に牧草地として利用され、その後、徐々に住宅地として開発されました。エヴリヤ・チェレビは、1640年にトラブゾンを訪れた際、この地域のブドウ畑について言及しています。現在、斜面にはブドウ畑はありませんが、この丘の緑豊かな景観は、かつての憩いの場の伝統を色濃く残しています。1681年付けの記録には、この地域の住民が「デルベントチ」と呼ばれ、道路の維持管理を担当していたため、税金が免除されていたことが記されています。この事実は、この丘がかつては重要な道路の交差点であったことを改めて裏付けています。1834年、人口が増加したため、この地域は「ユカリ・ボズテペ（上ボズテペ）」と「アサギ・ボズテペ（下ボズテペ）」という2つの地区に分割されました。

南側の斜面を見下ろすと、ゴルチャイリの地域が見えます。ベルレテンの研究によると、1461年の夏、マフムト・パシャが陣を置いた場所は、ビザンツの記録では「スキロリムネ」と呼ばれていたこの地域です。この名前はギリシャ語で「犬の沼地」を意味し、現在では、湖も沼地も残っていません。写真撮影には、早朝と夕暮れ時に最も良い光が得られます。昼間の太陽光は、港を平坦でぼんやりとしたものにしてしまいます。夕方になると、街の灯りが点灯し、景色は一変します。もしよろしければ、ルートを逆にして、ボズテペを日の最後に

オリーブ通りにあるこの邸宅の前に到着したら、中に入る前に数分間外で立ち止まりましょう。文化ポータルによると、この建物は1898年から1913年の間に、銀行家コスタキス・テオフラクトスによって住宅として建設されました。トルコ語の資料によると、建築家はイタリア人であり、使用された材料の多くはイタリアから輸入されました。石造の塔が特徴的な角の部分は、道路を隔てた向かい側から見ると最もよく見えます。この邸宅の歴史は、その外観ほど複雑です。テオフラクトスが1917年に破産すると、彼の財産は差し押さえられ、この建物はネムリオウル家のもとに移りました。アタテュルクは、1924年9月15日から17日の最初のトラブゾン訪問の際、妻のラティフェ・ハニムと一行と共に、この邸宅に宿泊しました。

内部の見学は、1階から始めましょう。この階は、邸宅そのものを語る展示となっています。ウィキペディアの英語版の記事によると、1階は、建物の建築様式と歴史を時系列順に紹介する展示として構成されています。天井を見上げると、文化ポータルは、地下室を除くすべての階の壁が、最初から最後まで装飾画で飾られていると述べています。これらの装飾は部屋によって異なり、各部屋で数分間立ち止まり、壁と天井が接する部分の装飾に注目してください。ドアや窓の周囲の細部も、同じくらい注意が必要です。

次に、この邸宅が所有者を何度も変えた時代を想像してみてください。アリ・ガリップ・ベイ知事の時代に国有化されたこの建物は、1927年から1931年の間は政府庁舎、1931年から1937年の間は検査官事務所として使用されました。1937年には、国立教育省に譲渡され、半世紀にわたって女子職業高等学校となりました。1987年に文化省に譲渡されたこの邸宅は、1988年から2001年の間に修復され、2001年4月22日に博物館として開館しました。これほど多くの用途を経ても、装飾が残っていることは、修復作業が何を保存したかを示しています。

その後、地下階へ降りてください。ここは考古学的な展示室で、青銅時代からビザンツ時代までのコレクションが展示されています。大理石、玄武岩、陶器、金属、ガラスの作品の他に、古いコインも展示されています。展示ケースを年代順に見ると、トラブゾンの海岸地域の数千年にわたる歴史がより理解しやすくなります。最後に、1階のエスノグラフィーの展示室へ上がってください。ここでは、この地域特有の日常品や、オスマン帝国時代の作品が展示されています。見学を終えたら、庭で少し休憩しましょう。最新の開館時間や休館日については、訪問前に公式ウェブサイトで確認してください。ここから、車で短い距離にあるソウクシュへ行くことができます。道は坂道なので、歩くよりも、バスや車を利用することをお勧めします。

出典：文化ポータル、トラブゾン博物館；ウィキペディア。

冷水地区に到着したら、いきなり邸宅に入らず、まず松林の中にある庭園の小道を散策してください。トラブゾン地方文化観光局によると、この邸宅は松の木に囲まれた庭園にあり、その木々の中から眺めるのが最も美しいそうです。正面にある庭園と花壇は、写真撮影に最適な場所です。この邸宅は、トラブゾンの銀行家コンスタンティン・カバイニディスによって、夏の別荘として建てられました。建設時期については、資料によって異なっています。文化ポータルサイトは19世紀初頭、ウィキペディアは1890年から1912年、文化省の別のページでは1913年と記載されています。そのため、最も確実なのは、この邸宅が19世紀後半から20世紀初頭にかけて建てられたということです。

外観をよく見ると、使用されている素材がわかります。ウィキペディアによると、この邸宅は石、レンガ、木材を使って建設されており、地下室を含めて4階建てです。文化省によると、外壁は石積み、内壁はレンガ、階段は木製で、手すりがあります。西ヨーロッパのルネサンス建築の影響が、外観の装飾に明確に表れています。内部に入ると、まず1階の応接室、休憩室、食堂、客室を訪れてください。2階には書斎、大きな寝室、待合室、会議室があり、3階には2つの小さな部屋があります。Haber7の報道によると、この博物館には、19世紀末から20世紀にかけての家具、陶器、絨毯、絵画など、344点が出展されています。

各部屋を巡る中で、この邸宅がどのように博物館になったのかを知ることは、訪問をより豊かなものにします。1923年、交換合意の後、この建物は国庫に移され、1930年に地方自治体が購入し、1931年にアタテュルクに寄贈されました。アタテュルクは1924年の最初の訪問でここに滞在し、1930年11月にも再訪し、1937年6月の最後の訪問では、この邸宅に2泊しました。文化ポータルサイトによると、1937年6月11日の夜、彼はここで自身の財産を国民に寄付する決意をしました。アタテュルクの死後、この邸宅は市役所が購入し、1943年に博物館として開館しました。

訪問の最後に、再び庭に戻り、邸宅の庭側の二重の扉がある部分を見てください。報道によると、この部分の下には雨水を貯める貯水池があり、森に向かう閉鎖されたトンネルもあります。現在、この通路は見えませんが、この情報から、この建物が夏の別荘としてどれほど丁寧に計画されたかがわかります。この邸宅の維持管理は、トラブゾン大都市自治体が担当しています。定期的に改修工事が行われるため、訪問前に最新の状況と開館時間を確認することをお勧めします。ここから、ルートは市内から離れ、南に向かってマチカ方面へ、ジガナ道路を通り、ハムシコイを目指します。

出典：文化ポータルサイト、アタテュルク邸宅; トラブゾン地方文化観光局; ウィキペディア; Haber7.

マチカを過ぎてジガナ街道を登ると、谷が狭まり、空気が冷えていくのを感じるでしょう。文化ポータルサイトは、ハムシクョイ村を、ジガナ山の北麓に位置し、シルクロードの北ルート上にあり、マチカから19キロメートルの場所に位置する古い宿泊地として紹介しています。ベルレテンの研究によると、ジガナ街道はハムシクョイとマチカを経由してボズテペに至っており、一年を通して利用されています。つまり、朝、山の上から見下ろす港に積み込まれる貨物は、まさにこの村のすぐ前を通っていました。村に着いたら、車を停めて、まずは谷を歩いて探索しましょう。

文化ポータルサイトは、この村の名前がアラビア語で「5」を意味する「ハムセ」という言葉に由来し、この集落が5つの異なる部分から構成されていると述べています。TÜRKPATENTの地理的表示登録には、この5つの村の名前として、ハムシクョイ、チラル、ギュゼリヤイラ、ディッカヤ、バシャールが挙げられています。一方、ウィキペディアは、この集落の古い名前が「ジハルリ」であり、1959年に制定された法律によって「ハムシクョイ」に改名されたと記録しています。散歩中に、川沿いの古い家々や石造りの泉に注目してください。文化ポータルサイトは、これらを村の自然の美しさの一部として紹介しています。春には、山腹に紫色の花を咲かせるヤマツツジが咲き、谷を彩ります。霧は、この場所の常連客です。山麓に立ち込もうとすると、景色は数分で変わります。

次に、この村を有名にしたデザートが登場します。ハムシクョイのミルクプリンは、2017年に地理的表示として登録され、登録の権利者はマチカの商店・職人組合です。登録証には、このデザートが牛乳、米、砂糖、そしてほんの少しの塩だけで作られていると記載されています。証書によると、この村は1200から1600メートルの標高に位置しており、ジガナ山の海に面した斜面は降水量が多く、牧草地は一年を通して緑豊かです。牛乳の風味は、この牧草地で育つ様々な植物に由来し、生産は牛乳の調達を含め、地理的な範囲内で行われる必要があるとされています。調理は2つの鍋で行われ、とろみは、スプーンから蜂蜜のように途切れることなく流れ出ることで判断されます。このデザートは、冷たいまま、またはオーブンで表面を焼き固めた状態で、シナモンやクルミを添えて提供されます。

文化ポータルサイトは、この村の牛乳から、カシャールチーズ、バター、糸状チーズ、ヨーグルトなども生産されていると述べています。帰りに、これらの製品を試してみるのも良いでしょう。トラブゾン県の文化観光局は、ハムシクョイ村には宿泊施設があることを示しており、日帰り旅行だけでなく、一泊することも可能です。写真撮影には、村の斜面に少し登り、家々が谷に広がる風景をフレームに収めるのがおすすめです。午後の光は、谷の西側の斜面を照らし、緑をより鮮やかに見せます。山では天候が変わりやすいので、雨具は車の中に置いておかない