Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın

Una serata speciale in cui gastronomia, scoperta e storie si incontrano attorno alla stessa tavola.

Vi invitiamo a scoprire la storia di Barel, nata dalla profonda tradizione vitivinicola della Tracia, e a conoscere il suo fondatore, Barkın Akın, che vi accoglierà personalmente.

In questa serata speciale che si terrà nell'edificio storico di Karas, risalente a 200 anni fa, quattro diverse selezioni della linea premium di Barel si incontrano con le prelibatezze accuratamente preparate dagli chef di Karas.

Menu degustazione.
• Tzatziki alla menta.
• Crema di cipolle caramellate e formaggio.
• Tapenade del Mediterraneo.
• Alici alle olive, con un tocco piccante e aspro.

Inizio caldo.
• Cozze del Mar Nero al forno.
• Gamberoni giganti ripieni di salsa al pepe.

Piatto principale.
• Spalla di agnello cotta lentamente a fuoco vivo.
• Crema di patate.
• Fagioli alla francese al limone.

Dolce.
• Ganache al cioccolato e arancia.

Non dimenticate di prenotare il vostro posto in questa speciale esperienza, che vi porterà direttamente dal vigneto alla tavola.

Il numero di posti è limitato.