Dari Ortahisar ke Sobesos: Benteng Ürgüp, Formasi Batuan Unik, dan Desa Berbahan Batu.

Mulailah perjalanan Anda di Ortahisar, di kaki benteng batu yang menjulang dari tengah kota. Portal Kebudayaan menyebutkan bahwa pusat kota berjarak sekitar satu kilometer dari jalan utama Ürgüp-Nevşehir, dan benteng tersebut dapat dilihat dari jalan utama. Oleh karena itu, sebelum memasuki kota, berhenti di tempat yang aman di tepi jalan dan nikmati pemandangan benteng dari kejauhan, yang tampak seperti sebuah gumpalan batu yang menjulang di antara rumah-rumah. Penduduk setempat menyebut batu ini sebagai "Sivrikaya." Wikipedia bahasa Inggris juga mencatat bahwa nama kota ini pada masa Bizantium adalah "Potamia." Tinggi benteng bervariasi menurut sumber: Portal Kebudayaan menyebutkan lebih dari lima puluh meter, sementara Ensiklopedia Küre dan Jalur Kebudayaan Cappadocia menyebutkan sekitar delapan puluh enam meter, dan Wikipedia bahasa Inggris menyebutkan sembilan puluh meter. Terlepas dari angka yang Anda pilih, benteng ini adalah formasi batu alami yang terbuat dari batu vulkanik, dan bagian dalamnya dipenuhi dengan ruangan, tangga, dan terowongan yang diukir oleh manusia. Tidak diketahui secara pasti kapan penggalian benteng ini dimulai. Sumber-sumber lokal menghubungkan penggalian awal dengan periode Hitit, sementara Ensiklopedia Küre menekankan bahwa tanggal pastinya tidak diketahui, dan bahwa jejak periode Romawi dan Bizantium dapat ditemukan di wilayah tersebut. Menurut cerita rakyat yang dikutip oleh Inventaris Kebudayaan, benteng ini jatuh ke tangan pemerintahan Ottoman pada tahun 1470, bersama dengan benteng Uçhisar dan Başhisar, ketika İshak Paşa menyerang Karamanoğulları. Naiklah jalan menanjak menuju benteng, karena seperti yang dijelaskan oleh Wikipedia, rumah-rumah di Ortahisar bertingkat-tingkat menuju benteng, dan pemandangan ini paling baik dinikmati saat berjalan kaki. Perhatikan tangga luar rumah-rumah batu tua di sepanjang jalan. Wikipedia bahasa Inggris menjelaskan bahwa sebagian besar lantai atas rumah-rumah ini dibangun dengan balok batu vulkanik yang tidak diplester, dan tangga luar terbuat dari lempengan batu vulkanik. Sumber yang sama juga menyebutkan bahwa bangunan yang lebih baru dibangun dengan balok batu vulkanik yang dipotong rapi, dan dinding luarnya dilapisi dengan kapur putih. Setelah tiba di pintu masuk benteng, periksa pengumuman dari Pemerintah Kota Ortahisar untuk mengetahui kondisi masuk dan informasi kunjungan terkini. Kemungkinan benteng ini dapat dikunjungi kembali saat ini adalah hasil dari upaya konservasi yang panjang. Menurut presentasi proyek yang diterbitkan di World Architecture Community, benteng ini ditutup untuk umum pada tahun 2003 karena risiko jatuhnya batu akibat retakan alami. Presentasi yang sama menyebutkan bahwa pada tahun 2011, sensor retakan, sensor angin, kelembapan, suhu, dan akselerometer dipasang pada batu tersebut, sensor tambahan dipasang di area yang sebelumnya tidak dapat diakses oleh tim panjat tebing, dan sistem alarm suara dan cahaya dipasang. Ensiklopedia Küre menyebutkan bahwa setelah langkah-langkah keamanan diambil, benteng ini dibuka kembali untuk pariwisata pada tahun 2013. Tangga di dalam benteng sempit dan kadang-kadang curam; pegang tangan Anda saat naik, dan ambil foto di tempat yang datar. Saat Anda mencapai puncak, pemandangan panorama yang dijelaskan oleh Küre akan terbuka, dan lembah-lembah di sekitarnya, formasi batuan unik (fairy chimneys), dan atap-atap kota akan terbentang di hadapan Anda. Nama-nama Uçhisar dan Başhisar Saat Anda turun dari Kaleden, perhatikan pintu-pintu di lereng bukit yang menghadap ke lembah, karena beberapa di antaranya adalah gudang batu vulkanik terkenal di Ortahisar. Menurut Wikipedia, hampir semua lereng lembah memiliki gudang-gudang ini, yang digunakan untuk menyimpan kentang dan apel yang ditanam di daerah tersebut, serta jeruk dan lemon yang dibawa dari wilayah Mediterania. Wikipedia juga menyebutkan bahwa suhu di dalam gua-gua vulkanik ini tetap sekitar 10 derajat Celsius sepanjang tahun, dan produk-produk dapat disimpan di sana hingga sembilan bulan. Menurut Wikipedia, kota ini dikenal sebagai "gudang Kapadokia" karena adanya gudang-gudang ini, dan pada tahun 2026, kota ini bergabung dengan Asosiasi Cittaslow Internasional, menjadi kota pertama di wilayah tersebut yang mendapatkan predikat "kota yang tenang". Sumber yang sama juga menyebutkan bahwa beberapa gudang saat ini digunakan sebagai tempat penginapan dan tempat makan, jadi jangan memasuki gudang yang sedang digunakan tanpa izin, cukup lihat dari luar. Ambil foto kastil dari jalan-jalan di bawah kota, dengan fokus pada atap-atap rumah; warna batu vulkanik terlihat lebih hangat pada pagi dan sore hari. Dari sini, kembali ke jalan Nevşehir-Ürgüp dan belok ke timur menuju pintu masuk Ürgüp. Perjalanan singkat ini akan membawa Anda ke tempat berikutnya, yaitu Üç Güzeller (Tiga Keindahan).

Sumber: Portal Budaya, Kastil Ortahisar; Ensiklopedia Küre, Kastil Ortahisar; World Architecture Community, Proyek Konservasi Kastil Ortahisar; Wikipedia, Ortahisar.

Saat menempuh perjalanan dari Ortahisar menuju jalan Nevşehir-Ürgüp, Anda akan disambut oleh Üç Güzeller di tepi jalan. Berdasarkan laporan CNN Türk, formasi batuan unik ini terletak di sepanjang jalan Nevşehir-Ürgüp dan terdiri dari dua formasi besar dan satu kecil. Menurut berita dari Haber7 yang bersumber dari Anadolu Ajansı, masyarakat setempat menyebut ketiga formasi ini sebagai ayah, ibu, dan anak, dan kedekatan mereka menjadikan mereka salah satu simbol wilayah tersebut.

Parkirkan kendaraan Anda di area yang telah ditata dan mulailah dengan mengunjungi titik pandang. CNN Türk melaporkan bahwa pengunjung sering mengagumi Üç Güzeller dari puncak bukit. Dari sana, Anda dapat melihat bagaimana formasi batuan tersebut membentuk pemandangan yang menyatu dengan lembah di belakangnya.

Sekarang, perhatikan bagian atas formasi batuan, yang memiliki warna gelap. Di sinilah pelajaran utama dari tempat ini: geologi. Situs web Pemerintah Provinsi Nevşehir menjelaskan bahwa lapisan-lapisan batu vulkanik tersebar di wilayah ini. Seiring waktu, hujan dan angin mengikis lapisan-lapisan tersebut, menciptakan pilar-pilar batu dengan ketinggian yang berbeda-beda. Beberapa formasi memiliki lapisan batu yang lebih tahan lama di bagian atas, yang menyebabkan terbentuknya bentuk kerucut dan "kepala" batu yang menonjol. Di Üç Güzeller, Anda dapat melihat mekanisme ini dengan jelas: "kepala" batu yang keras melindungi bagian bawah yang lebih lunak dari hujan. Perhatikan garis tempat "kepala" batu bersentuhan dengan bagian bawah; di situlah perbedaan warna dan tekstur antara dua jenis batu dapat dilihat dengan jelas. Pemerintah provinsi menekankan bahwa erosi formasi ini masih berlangsung, dan bahwa formasi batuan ini adalah warisan yang rapuh yang rentan terhadap perubahan iklim dan aktivitas manusia.

Anda dapat melihat tanda-tanda kerapuhan ini secara langsung di Üç Güzeller. Laporan CNN Türk menyebutkan bahwa beberapa pengunjung mengukir nama, menggambar hati, atau menulis dengan cat semprot pada formasi batuan, yang merusak struktur yang terbentuk selama ribuan tahun. Hindari menyentuh formasi batuan, memanjatnya, atau menginjak tanah di sekitarnya.

Terdapat juga cerita rakyat yang terkait dengan nama formasi batuan ini. Menurut cerita yang dikutip oleh Bengütürk, seorang putri raja jatuh cinta pada seorang gembala dari rakyat jelata. Mereka melarikan diri dari istana dan beberapa tahun kemudian, mereka memiliki seorang anak. Cerita tersebut mengatakan bahwa ketika tentara mengejar mereka dan menemukan keluarga itu di lembah, ketiganya berubah menjadi formasi batuan. Ini hanyalah sebuah legenda, tetapi ketika Anda melihat formasi batuan, tidak sulit untuk memahami mengapa dua formasi besar dan satu kecil dibandingkan dengan sebuah keluarga.

Menurut berita di Haber7, Pemerintah Kota Ürgüp telah menata area di sekitar formasi batuan dan menambahkan patung kuda, terinspirasi oleh julukan wilayah tersebut sebagai "negeri kuda yang indah." Patung-patung ini berfungsi sebagai latar belakang untuk foto; jika Anda ingin memotret formasi batuan secara terpisah, mundurlah beberapa langkah dan komposisikan ulang bidikan Anda. Untuk hasil foto yang optimal, gunakan cahaya pagi atau sore yang menyamping, karena cahaya rendah akan menonjolkan garis-garis erosi pada formasi batuan. Haber7 juga melaporkan bahwa area ini ramai dikunjungi sepanjang hari, jadi datang lebih awal akan membantu Anda mendapatkan bidikan tanpa banyak orang. Anda tidak perlu lama di halte ini, tetapi juga jangan terburu-buru, karena dua halte berikutnya akan membawa Anda dari formasi batuan yang dibentuk oleh alam ke pemukiman batu yang dibangun oleh manusia. Turun di halte "Üç Güzeller" dan arahkan diri Anda ke selatan, menuju Mustafapaşa, yang berjarak sekitar lima kilometer selatan pusat Ürgüp, menurut informasi dari "Kültür Portalı". Sumber: Pemerintah Provinsi Nevşehir, Peribacaları; CNN Türk; Haber7 (Anadolu Ajansı); Bengütürk.

Ketika Anda tiba di Mustafapaşa, parkirkan kendaraan Anda di pintu masuk desa, karena tempat ini paling baik dijelajahi dengan berjalan kaki. Portal Kebudayaan menyebutkan bahwa desa ini terletak lima kilometer di selatan Ürgüp, dan nama kunonya adalah Sinasos. Menurut Wikipedia, desa ini dibangun di kaki lima bukit, sehingga jalan-jalannya terus menanjak dan menurun, dan setiap tikungan menawarkan pemandangan lereng yang berbeda. Sebelum memulai perjalanan, ingatlah sejarah desa ini, karena sebagian besar rumah batu yang megah yang Anda lihat saat ini berasal dari satu abad saja. Wikipedia menjelaskan bahwa pada abad ke-19, Sinasos adalah salah satu pemukiman terkaya di Kapadokia, dan penduduknya, yang menjadi kaya melalui perdagangan di luar kota, membangun rumah-rumah mewah dan bangunan publik di kampung halaman mereka. Menurut sumber yang sama, kota ini dikenal sebagai "Mutiara Timur" pada masa itu. Halaman yang dibuat oleh Universitas Kapadokia tentang gerbang Sinasos juga menyatakan bahwa abad ke-19 dan awal abad ke-20 adalah periode kemakmuran tertinggi bagi kota ini, di mana orang-orang yang menjadi kaya melalui perdagangan di Istanbul kembali dan membangun rumah-rumah yang megah. Menurut Wikipedia, pada tahun 1924, penduduk Yunani desa ini dipindahkan sebagai bagian dari pertukaran penduduk, dan keluarga-keluarga dari desa Jerveni di Yunani modern dipindahkan ke desa ini. Ensiklopedia Küre menyebutkan bahwa nama desa ini diambil dari Seyyid Mustafa Paşa, yang membangun air mancur untuk mengatasi masalah kekurangan air, dan nama ini resmi digunakan pada tahun 1966 ketika pemerintah daerah dibentuk. Mulailah berjalan kaki dari pusat desa dan temukan gerbang utama Madrasah Mehmet Şakir Paşa. Wikipedia mencatat bahwa madrasah ini didirikan pada tahun 1899. Halaman Universitas Kapadokia menjelaskan bahwa gerbang ini dirancang dengan monumentalitas yang jarang terlihat pada masa Ottoman, dengan lengkungan bertingkat, pilar, dan relief tumbuhan dan geometris, menjadikannya mahakarya para pengrajin batu di wilayah tersebut. Perhatikan juga bahwa prasasti di atas gerbang juga dihias sebagai bagian dari program dekoratif. Selanjutnya, jelajahi jalan-jalan dan perhatikan pintu masuk rumah-rumah mewah. Menurut halaman yang sama, sebagian besar pintu memiliki sayap kayu ganda, dan lengkungan melingkar dan datar paling umum terlihat pada bagian batu, serta setiap pintu memiliki komposisi yang berbeda. Anda akan menemukan dekorasi umum seperti motif roda di beberapa pintu, sementara yang lain menampilkan relief yang mencerminkan selera pribadi pemiliknya. Cari juga gagang pintu: halaman tersebut menyebutkan bahwa bahkan di pintu gerbang halaman Vila Sultanidis, yang sekarang menjadi gedung administrasi Universitas Kapadokia, terdapat gagang berbentuk tangan manusia yang digambarkan dari pergelangan tangan. Wikipedia menjelaskan bahwa rumah-rumah mewah tersebut terbuat dari batu, sebagian besar memiliki dua lantai, dan memiliki balkon yang dihias, dan dibangun oleh para pengrajin batu dari berbagai latar belakang yang berafiliasi dengan Serikat Ürgüp. Menurut sumber yang sama, sekitar 120 dari sekitar 700 rumah mewah yang ada pada saat pertukaran penduduk masih berdiri hingga saat ini, sementara Ensiklopedia Küre menyebutkan bahwa ada 93 rumah bersejarah yang terdaftar di desa ini. Wikipedia juga mencatat bahwa banyak rumah mewah memiliki lukisan dinding di bagian dalamnya, tetapi bangunan-bangunan ini masih digunakan saat ini; hanya masuk jika tempat tersebut terbuka untuk umum atau dengan izin. Di tengah perjalanan, turunlah ke Jembatan Maraşoğlu; Wikipedia menyebutkan bahwa jembatan batu ini merupakan salah satu bangunan kuno di desa dan saat ini menghubungkan dua wilayah. Menurut Wikipedia, desa ini memiliki 12 air mancur, dan yang tertua adalah Air Mancur Gazi Sokak, yang dibangun pada akhir abad ke-16. Dua air mancur yang dinamai Seyyid Mustafa Paşa disebutkan dibangun pada tahun 1804, menurut sumber yang sama; perhatikan prasasti di dekatnya saat Anda melewatinya. Terdapat juga struktur yang diukir di bebatuan di lembah-lembah di sekitar desa, tetapi rute ini berfokus pada arsitektur sipil batu Mustafapaşa. Tak lama sebelum pertukaran penduduk, pada musim panas tahun 1924, seluruh bangunan dan kehidupan sehari-hari di desa ini didokumentasikan oleh seorang fotografer profesional, dan foto-foto tersebut diterbitkan sebagai album di Athena. Wikipedia menyebutkan bahwa album ini juga diterbitkan sebagai buku di Turki pada tahun 2007; dengan demikian, Anda dapat membandingkan tampilan fasad yang Anda lihat di jalanan dengan tampilan mereka seratus tahun yang lalu. Desa ini ditetapkan sebagai pusat wisata pada tahun 1981, dan pada tahun 2021, masuk dalam daftar desa-desa wisata terbaik dari Organisasi Pariwisata Dunia. Portal Kebudayaan juga menyebutkan penghargaan ini. Menurut Wikipedia, Universitas Kapadokia, yang berpusat di Mustafapaşa, telah bekerja sama dengan penduduk setempat dalam proyek-proyek restorasi dan pemugaran desa. Jika Anda memiliki waktu, pertimbangkan untuk melakukan perjalanan singkat ke Waduk Damsa yang terletak di dekat desa; Portal Kebudayaan menyebutkannya sebagai tempat rekreasi yang ditutupi oleh pohon pinus. Dari Mustafapaşa, lanjutkan ke selatan menuju desa Şahinefendi, karena tujuan akhir, Sobesos, terletak di wilayah desa tersebut. Sumber: Portal Kebudayaan, Desa Mustafapaşa; Universitas Kapadokia, Gerbang Sinasos; Ensiklopedia Küre, Desa Mustafapaşa; Wikipedia, Mustafapaşa.

Rute ini berakhir di Sobesos, yang terletak di wilayah desa Şahinefendi, sekitar 25 kilometer dari Ürgüp. Kota ini terletak di selatan Lembah Damsa, di antara perbukitan rendah. Menurut Wikipedia, keberadaan beberapa reruntuhan di sekitar desa ini menunjukkan adanya kota kuno, dan penggalian dimulai pada tahun 2002 oleh Direktorat Museum Nevşehir. Ensiklopedia Küre mencatat bahwa penggalian berlangsung pada tahun 2002–2005 dan 2010–2011; menurut berita dari Yeni Birlik, pekerjaan saat ini dipimpin oleh seorang kepala penggalian dari Departemen Arkeologi Universitas Hacı Bektaş Veli di Nevşehir. Tempat ini menawarkan kontras yang jelas dengan pemukiman yang diukir di batu yang Anda lihat sepanjang hari. Kepala penggalian, dalam berita yang sama, menjelaskan bahwa tidak seperti pemukiman yang diukir di batu, di sini arsitektur sipil dan publik tersebar di lahan terbuka, dan Sobesos dapat dibandingkan dengan kota-kota seperti Tyana dan Mokissos. Periksa pengumuman dari Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata sebelum berangkat untuk mengetahui kondisi kunjungan dan informasi terbaru. Setelah memasuki area tersebut, berjalanlah di bawah atap yang melindungi reruntuhan; bagian yang dibuka untuk umum adalah vila yang dihiasi mosaik, yang diperkirakan milik kaum bangsawan. Menurut Ensiklopedia Küre, struktur Villa I adalah sisa-sisa tertua yang diketahui dari pemukiman ini, yang awalnya merupakan rumah bagi kaum elit setempat. Struktur dengan denah persegi panjang ini memiliki portiko berkolom di bagian luarnya, pintu masuk dari sisi utara, dan di dalamnya terdapat ruangan yang mengelilingi halaman dalam bentuk L. Yang membuat struktur ini istimewa adalah mosaik dengan motif geometris yang menutupi lantainya; perhatikan mosaik ini dengan seksama, mulai dari satu ujung ke ujung lainnya. Ensiklopedia Küre juga mencatat bahwa selain motif bintang, belah ketupat, dan bunga, terdapat juga gambar burung pegar pada mosaik tersebut. Vila ini terus digunakan untuk berbagai keperluan pada abad-abad berikutnya, tetapi Ensiklopedia Küre menyatakan bahwa denah dan mosaiknya sebagian besar masih utuh. Selanjutnya, kunjungi pemandian umum yang terletak di ujung utara kota. Ensiklopedia Küre menjelaskan bahwa pemandian umum ini merupakan variasi dari tradisi pemandian umum Anatolia, dengan denah berbentuk L. Dari barat ke timur, terdapat bagian yang semakin panas, ruang transisi, dan dua ruang dingin, sedangkan dari utara ke selatan terdapat ruang ganti dan ruang uap. Menurut Ensiklopedia Küre, pemandian umum ini dipanaskan menggunakan teknik *hypocaust*, yang mengalirkan udara panas di bawah lantai; perhatikan bagaimana panasnya meningkat dari bawah saat Anda berjalan di antara bagian-bagian tersebut. Mosaik paling terkenal dari pemandian umum ini adalah sepasang motif sandal yang terletak di pintu masuk ruang dingin kedua; jangan tinggalkan area ini sebelum melihatnya. Di ruang ganti, Anda akan melihat ornamen geometris dan tumbuhan yang tertata dalam panel berbentuk lingkaran, yang dikelilingi oleh motif *gypse*. Ensiklopedia Küre mencatat bahwa pemandian umum ini mulai berfungsi sebagai tempat lain pada abad ke-7, setelah serangan Arab, dan beberapa bagiannya mulai digunakan sebagai tempat tinggal dan bengkel. Ensiklopedia Küre juga menyebutkan bahwa di area tersebut terdapat jalan dan gang yang terkait dengan kompleks perumahan, serta sejumlah makam dengan desain tutup yang unik. Jangan menginjak mosaik dan jangan naik ke fondasi dinding yang berada di luar atap, karena area tersebut masih menjadi bagian dari penggalian yang sedang berlangsung. Menurut laporan dari Yeni Birlik, penggalian tersebut telah mengungkap jejak permukiman yang berasal dari era Neolitikum dan Zaman Perunggu, selain bangunan-bangunan dari masa Romawi. Kepala penggalian menyatakan bahwa permukiman tersebut mungkin lebih besar dari yang terlihat saat ini. Perlu diingat bahwa saat mengambil foto, bayangan atap dapat menciptakan kontras yang kuat pada mosaik; hari yang berawan atau cahaya sore akan menampilkan warna yang lebih seimbang. Saat hari berakhir, lihatlah kembali area terbuka di sekitar Anda: berbeda dengan bebatuan yang Anda lewati di pagi hari, di sini kota dibangun di atas tanah. Anda dapat kembali melalui jalan yang sama, melewati Mustafapaşa, dan tiba di Ürgüp, di mana Anda dapat mengakhiri hari Anda di pusat kota. Sumber: Portal Kebudayaan, Kota Kuno Sobesos; Ensiklopedia Küre, Kota Kuno Sobesos; Yeni Birlik; Wikipedia, Sobesos.