Lokakarya Membuat Makanan Pembuka (Meze) Modern ala Turki.

Malam ini, hidangan pembuka (meze) bukanlah sekadar pelengkap, melainkan menjadi hidangan utama.
Kami menggabungkan cita rasa tradisional rumah makan dengan teknik modern, dan menghadirkan sentuhan baru pada setiap hidangan.

Menu sudah ditetapkan:
Bit Beetroot × Labneh dengan Rasa Jeruk. Manis, asam, dan menyegarkan.
Ayam Cherkes. Pertemuan kembali ayam dan rempah-rempah, dengan interpretasi modern dari seorang koki.
Angin dari Ege. dengan warna-warna tanah, yogurt, dan rumput.
Kroket Tomat dengan Keju Putih. Renyah, berair, dan kaya rasa.

Semua hidangan pembuka akan dibuat oleh Anda.
Teknik-teknik akan dipelajari, rasio-rasio akan dibahas, dan presentasi akan disiapkan.

Pada akhirnya, kita akan duduk bersama di sekitar meja dan berbagi pengalaman yang telah kita lalui.
Sebuah malam yang istimewa menanti Anda, lengkap dengan dua minuman khusus, dan diiringi dengan hidangan yang menggunakan minyak zaitun.
Tidak hanya perut yang terasa ringan, tetapi juga jiwa.